Pridať recept

FOTORECEPT: Muffinový koláč

6
porcií
75
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

220 g
múka polohrubá
100 g
cukor
4 PL
kakao
1/2 balíček
prášok do pečiva
125 ml
olej
170 ml
mlieko
2 ks
vajce

Cesto bledé:

2 šálky
múka polohrubá
1 šálka
cukor
1/2 balíček
prášok do pečiva
1/2 šálka
olej
1 šálka
mlieko
2 ks
vajce

Ostatné:

ks
jahodový džem

postup

Muffiny trochu inak...

1.

Obe cestá sú na muffiny, použiť môžete len vážený alebo len šálkový (1 šálka= 250ml) recept a na tmavé cesto pridať kakao. Zmiešame všetky suché suroviny a zvlášť všetky mokré suroviny. Potom mokré suroviny vmiešame do suchých a vymiešame hladké cesto. Miesto kakaa môžeme použiť rozpustenú čokoládu cca 150g.

Muffinový koláč
Muffinový koláč
Zdroj: evauhlik
 
2.

Cesto vylejeme do muffinkovej formy a dáme piecť na 190°C asi 15 - 20 minút.

Muffinový koláč
Muffinový koláč
Zdroj: evauhlik
3.

Muffinky necháme vychladnúť, nožíkom vyrežeme zo spodu muffiny koliesko a lyžičkou vydlabeme vnútro. Stred naplníme pikantným džemom, napr. jahodovým. Muffinku uzavrieme "štuplíkom" z cesta. Naplniť môžeme aj pudingom, nutelou, zmesou džemu, orechov a hrozienok...

Muffinový koláč
Muffinový koláč
Zdroj: evauhlik
4.

Rovnako ako tmavé cesto si pripravíme piškótové cesto, do chlebovej formy vylejeme cesto a postupne povtláčame upečené, naplnené muffiny.

Muffinový koláč
Muffinový koláč
Zdroj: evauhlik
5.

Pečieme na 170°C asi 40 - 45 minút, ja som v polovici pečenia zakryla formu alobalom.

Muffinový koláč
Muffinový koláč
Zdroj: evauhlik
6.

Mierne vychladnutý koláč vyklopíme z formy a dáme ho na mriežku vychladnúť. Vychladnutý môžeme poliať čokoládou, alebo inou polevou, alebo len pocukrovať.

Muffinový koláč
Muffinový koláč
Zdroj: evauhlik
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Muffiny
S muffinmi nikdy nie je nuda!
V jednej miske zmiešajte všetky sypké suroviny, v druhej všetky mokré suroviny, potom všetko spolu zľahka...
5 muffinových receptov overených časom
Vaše postupy na prírpavu tých najchtnejších maffinov, ktoré nikdy neomrzia.
Jablkové muffiny
Najvoňavejšie recepty na jesenné muffiny
Jablká, hrušky, mrkva či tekvica v kombinácii s hrejivou škoricou, zázvorom, klinčekmi alebo muškátovým...
Cesnakovo – šunkové rolky
Cesnakovo – šunkové rolky: Zmiznú skôr, ako stihnú vychladnúť
Kysnuté cesto potreté nátierkou z masla, čerstvej pažítky a voňavého cesnaku zrolované spolu so šunkou a syrom.
Banánový chlieb Chrissy Teigen s kúskami čokolády a kokosovými lupienkami
Chutné recepty od známych modeliek: Dnes varia a pečú Miranda Kerr, Chrissy Teigen a Kylie Jenner
Vláčne jablkové muffiny, banánový chlebík s kúskami čokolády a super rýchle ramen rezance.