Cibuľový koláč z kysnutého cesta
Cibuľový koláč z kysnutého cesta
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
1
KL
kryštálový cukor
30
g
droždie
100
ml
vlažné mlieko
1
kg
hladká múka
150
g
maslo
1
PL
kryštálový cukor
250
mg
mlieko
trochu
soľ
Plnka:
3
ks
cibuľa
3
ks
vajce
200
g
tvrdý strúhaný syr
100
g
syr s modrou plesňou
100
ml
kyslá pochúťková smotana
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
postup
1.
Z cukru, droždia a vlažného mlieka pripravíme kvások. Do múky pridáme cukor, soľ, mlieko, vykysnutý kvások a maslo. Cesto vymiesime, prikryjeme a necháme vykysnúť.
2.
Okrúhlu misu na pečenie vymastíme olejom a rukami do nej roztiahneme cesto. Olúpané cibule nakrájame na kolieska.
3.
Vajíčka rozšľaháme, dochutíme soľou, korením, pridáme syry a kyslú smotanu. Na cesto rozotrieme syrovú plnku, na vrch uložíme cibuľu a koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180°C cca 20 minút.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.