Cibuľový koláč so slaninou
Cibuľový koláč so slaninou
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
250
g
polohrubá múka
trochu
mlieko
20
g
droždie
60
g
maslo
2
PL
kyslá smotana
trochu
soľ
1
ks
vajce
Plnka:
3
ks
cibuľa
150
g
slanina
150
g
sterilizovaná kukurica
3
ks
vajce
50
g
topený syr
100
g
tvrdý strúhaný syr
60
g
kyslá smotana
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
postup
1.
Vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie. V miske zmiešame múku, štipku soli, pridáme kyslú smotanu, vajce, rozpustené maslo a kvások. Vypracujeme polotuhé cesto, ktoré prikryté necháme 20 minút kysnúť.
2.
Medzitým na rozpálenom oleji orestujeme na väčšie kúsky nakrájanú cibuľu a slaninu. Vajíčka vyšľaháme, dochutíme soľou, korením, primiešame syry a kyslú smotanu. Do tejto zmesi vmiešame cibuľu so slaninou a aj kukuricu.
3.
Okrúhlu formu vymastíme maslom, vysypeme múkou a naplníme ju cestom. Na vrch navrstvíme plnku, koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a upečieme.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.