Lahodná mliečna polievka

Do hrnca nalejeme vodu (tak štvrť hrnca),osolíme a dáme variť.

Rozbijeme si celé vajíčko na krupicové halušky. Vajičko vyšľaháme vydličkou a postupne pridávame krupicu. Do cestíčka vytlačíme polovičku bambina a zmiešame.

Voda v hrnci už vrie tak sformujeme halušky. Stiahneme plameň a necháme ich 4minútky povariť. Do hrnca pridáme pokrájané zemiaky na kocky a zalejeme mliekom. Pridáme platničku a varíme. Musíme premiešavať a dávať na polievku pozor lebo vykypí.

Keď su zemiaky na polovicu hotove dame zovrieť 2dl vody a zalejeme hov.bujon (nenahrádzajte za iný),ktorý keď sa rozpustí prilejeme do polievky. V druhom malom hrnci si pripravíme zálevku. Smotanu ohrejeme a vytlačíme bambino (jednu polovičku a jeden celý - ja kupujem maxi bambino) miešame kým sa nerozpustí a odstavíme. Zálevku vlejeme do polievky a necháme prevrieť. Dochutíme soľou,vegetou a trošku pepru medzi prsty.

Ak náhodou ostane polievka aj na druhý deň a zdá sa že vyprchala dolejeme mlieko a prihrejeme na peci.