Pridať recept

Čokoládové pokušenie s jahodami

12
porcií
75
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Na cesto:

180 g
hladká múka
3 PL
kakao
100 g
cukor
1 štipka
soľ
1 ks
vaječný žĺtok
125 g
zmäknuté maslo alebo margarín

Na náplň:

3 balíčky
Poleva tmavá Dr.Oetker
400 ml
smotana na šľahanie
50 g
zmäknuté maslo
50 g
cukor
1 balíček
vanilkový cukor Dr Oetker
1 ks
vajce na potretie
1 ks
bielok

Na ozdobenie:

250 g
očistené jahody
4 PL
jahodový džem

postup

1.
Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s kakaom, cukrom a soľou. Pridáme žĺtok a maslo alebo margarín a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto rozdelíme na 12 dielov. Z každého dielu vytvoríme koliesko (Ø asi 10 cm). Kolieska vložíme do vymastenej formy na muffiny, pritlačíme ku dnu a po stenách až po okraj formy. Odložíme do chladničky.
 
2.
Na prípravu náplne nalámeme do kastrólika polevy a prilejeme smotanu. Za stáleho miešania zahrievame (nevaríme), kým sa poleva nerozpustí. Necháme vychladnúť. V mise vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni maslo s cukrom a vanilkovým cukrom dohladka. Postupne zašľaháme vajce a bielok. Do zmesi na najnižšom stupni zašľaháme vychladnutú smotanu s polevou. Náplň nalejeme na cesto až po okraj. Muffiny vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Elektrická rúra: 180 °C Teplovzdušná rúra: 160 °C Plynová rúra: stupeň 3 Doba pečenia: asi 35 minút
3.
Muffiny necháme vo forme vychladnúť.
4.
Na ozdobenie jahody nakrájame na plátky. Muffiny opatrne vyklopíme z formy a na povrch naukladáme plátky jahôd. Džem zahrejeme v kastróliku a pomocou štetca alebo pierka nanesieme na jahody.
5.
Tip: Na slávnostné príležitosti môžeme muffiny ozdobiť šľahačkou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Jablkové muffiny
Najvoňavejšie recepty na jesenné muffiny
Jablká, hrušky, mrkva či tekvica v kombinácii s hrejivou škoricou, zázvorom, klinčekmi alebo muškátovým...
Cesnakovo – šunkové rolky
Cesnakovo – šunkové rolky: Zmiznú skôr, ako stihnú vychladnúť
Kysnuté cesto potreté nátierkou z masla, čerstvej pažítky a voňavého cesnaku zrolované spolu so šunkou a syrom.
Banánový chlieb Chrissy Teigen s kúskami čokolády a kokosovými lupienkami
Chutné recepty od známych modeliek: Dnes varia a pečú Miranda Kerr, Chrissy Teigen a Kylie Jenner
Vláčne jablkové muffiny, banánový chlebík s kúskami čokolády a super rýchle ramen rezance.
Orechová torta s karamelovo-kávovou náplňou
Recepty na najkrémovejšie torty, takéto nenájdete ani vo vychýrenej cukrárni!
Vynikajúce sladké torty s najchutnejšími plnkami. Vyskúšajte si ich ľahkú prípravu a potešte svoju mamičku...
Nepečený cheesecake pre zamilovaných
3 jednoduché dezerty ku Dňu matiek!
Potešte svoju lepšiu polovičku nenáročným dezertom od srdca. A zapojte aj deti!