Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Fotorecept: Makovo-orechový koláč so slivkami

ingrediencie

250 g
slivky
1 PL
kokosový olej

Cesto

150 g
špaldová hladká múka
100 g
maslo
90 g
cukor

Maková plnka

100 g
mak
200 g
slivkový džem
30 g
vlašské orechy
100 ml
voda
1 KL
citrónová kôra
1 KL
vanilková aróma

Pudingový krém

3 ks
vaječné žĺtka
300 ml
mlieko
40 g
cukor
1 KL
vanilková aróma
50 g
kukuričný škrob/ solamyl

postup

1.
Do misy dáme maslo, cukor a múku a spracujeme tuhé cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme na 30 minút do chladničky.
2.
Medzitým urobíme makovú plnku. Mak zomelieme, pridáme džem, nadrvené orechy, vodu, citrónovú kôru, vanilkovú arómu a všetko poriadne premiešame.
3.
Dno a boky formy na pečenie vymastíme kokosovým olejom, cesto rozvaľkáme do kruhu a premiestnime ho do formy (priemer 20 cm).
4.
Na vrch vylejeme makovú plnku a poukladáme slivky. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30 minút.
5.
Urobíme si pudingovú plnku: Do hrnca dáme mlieko, 3 žĺtka, cukor, vanilkovú arómu a kukuričný škrob. Poriadne všetko premiešame a pomaly zohrievame.
6.
Pravidelne miešame aby sa nespravili hrudky až do vtedy, kým puding poriadne zhustne.
7.
Ouding vylejeme na predpečený koláč , uhladíme a dáme na 8-12 hodín do chladničky. Naozaj si dajte záležať na tom aby bol puding poriadne zhustnutý, lebo ak budete nedočkaví (ako ja), puding sa vám rozleje... pozri titulnú fotku :)
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
LOCO99
23.8.2018 01:26 | |
+0 -0
Hodois tam jeden platok želatíny
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
Ganache
Čokoládové ganache - viac ako poleva, viac ako krém
Čokoládové ganache - viac ako poleva, viac ako krém
Ganache je niečo ako univerzálna čokoládová poleva či čokoládový krém. S ganachovými polevami či krémami sa v našich...
Medovníky bez múky
5 vylepšených receptov na zdravé medovníky
5 vylepšených receptov na zdravé medovníky
Aj zástanci zdravej výživy si môžu dopriať voňavé medovníčky. Tu je päť receptov na medovníky bez výčitiek.
Raw guľky
7 tipov na vianočné zdRAWé recepty
7 tipov na vianočné zdRAWé recepty
Vianoce nemusia byť o tonách cukru a bielej múky. Vyskúšajte naše tipy na zdravšie maškrtenie vo sviatočnom šate.