Bolocké rezy

Name: Bolocké rezy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 35 porcií
Ingredients: 500 g hladká múka špeciál; 250 g Hera; 250 g práškový cukor; 3 ks vajcia; 1 balíček prášok do pečiva Dr.Oetker; 1 PL kakao; 5 PL mleté vlašské orechy; 1 balíček vanilkový cukor Dr.Oetker; 3 kvapky vanilková aróma Dr. Oetker; 1 pohár slivkový lekvár; 150 g mleté vlašské orechy; 3 PL kryštálový cukor; 150 g Poleva tmavá Dr.Oetker

BlazenaSadovska

Uložiť kuchára

35

porcií

60

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

500 g

hladká múka špeciál

250 g

Hera

250 g

práškový cukor

3 ks

vajcia

1 balíček

prášok do pečiva Dr.Oetker

1 PL

kakao

5 PL

mleté vlašské orechy

1 balíček

vanilkový cukor Dr.Oetker

3 kvapky

vanilková aróma Dr. Oetker

Ďalšie:

1 pohár

slivkový lekvár

150 g

mleté vlašské orechy

3 PL

kryštálový cukor

Poleva:

150 g

Poleva tmavá Dr.Oetker

postup

Rezy sú výborné, jednoduché, s cestami troch chutí. Sú vhodné na nedeľu.

1.

Cesto: múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme, pridáme Heru (maslo), práškový cukor, vajcia a zamiesime hladké cesto.

2.

Cesto rozdelíme na tri časti. Do jednej pridáme kakao, do druhej mleté vlašské orechy a do tretej vanilkový cukor a 3 kvapky vanilkovej arómy. Odložíme do chladničky na 30 minút.

3.

Plech rozmer 30x40 cm vymastíme a vysypeme múkou. Kakaové cesto rozvaľkáme a vložíme pomocou valčeka do plechu. Bohato potrieme lekvárom. Rozvaľkáme orechové cesto a potrieme znovu lekvárom. Posypeme mletými orechami, ktoré sme rozmiešali s kryštálovým cukrom.

4.

Posledné rozvaľkáme vanilkové cesto a prikryjeme ním orechovú vrstvu. Popicháme vidličkou a upečieme. Teplota 180°C cca 30 minút. Údaje sú orientačné.

5.

Necháme vychladnúť. Polejeme čokoládovou polevou. Necháme postáť, aby sa chute spojili a pokrájame horúcim nožom na rezy, aby nepopraskala poleva. Dobrú chuť!

Ohodnotiť recept