Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Orechové rezy

25
porcií
60
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

4 ks
vajcia
200 g
kryštálový cukor
100 g
mleté vlašské orechy
200 g
polohrubá múka
1/2 balíček
prášok do pečiva Dr. Oetker
10 PL
studená voda

Plnka:

3 ks
vajcia
9 PL
práškový cukor
2 PL
kakao
1 balíček
vanilkový cukor Dr.Oetker
250 g
maslo

Na potretie plátu:

200 g
ríbezľový džem

Poleva:

150 g
Tmavá čokoládová poleva Dr. Oetker
ks
Biela poleva Dr. Oetker

postup

Výborné rezy, plné orechov, vhodné na slávnostné príležitosti.

1.
Cesto: bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu. Po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, múku zmiešanú s práškom do pečiva, striedavo s vodou a jemne zamiešame mleté orechy.
2.
Upečieme na plechu, vyloženom papierom na pečenie. Rozmer 30x40 cm, teplota 180°C 30 minút. Necháme vychladnúť, papier odstránime.
3.
Plnka: vajíčka vyšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom a kakaom nad parou do zhustnutia. Masa musí klesnúť na polovicu. Necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme a po častiach zašľaháme vychladnutú penu.
4.
Vychladnutú piškótu natrieme ríbezľovým džemom a prekrojíme po dĺžke na polovicu. Spodnú časť natrieme plnkou, trochu si odložíme na potretie povrchu, priložíme druhú časť piškóty lekvárovou stranou, jemne pritlačíme. Odložíme do chladu a zaťažíme asi na 1 hodinu.
5.
Potom natrieme zvyšnou plnkou a polejeme tmavou čokoládovou polevou, ozdobíme bielou polevou podľa vlastnej fantázie. Pokrájame horúcim nožom na rezy, aby poleva nepopraskala. Dobrú chuť!
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Grilled Juicy
Zoznámte sa s cudzími názvami steakov
Zoznámte sa s cudzími názvami steakov
Rump steak, rib eye, flank steak? Radi by ste si dopriali dobrý steak, ale netušíte čo sa skrýva za cudzími názvami?
Langoš
Top 5 receptov na langoše
Top 5 receptov na langoše
Jeden z najstarších fastfoodov v piatich najobľúbenejších variáciách.
Nakupovanie
5x rýchla, chutná a lacná večera
5x rýchla, chutná a lacná večera
Keď nemáte čas na prípravu večere – sú tu expresné jedlá, ktoré si obľúbi celá rodina.