Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Fotorecept: Baklažánové guľky v paradajkovej omáčke

4
porcie
115
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

2 ks
baklažán
1 ks
biela fazuľa
1 ks
vajce
3/4 šálka
ovsené vločky
1/4 šálka
strúhanka
1/2 šálka
strúhaný syr
1/2 šálka
bazalka
4 strúčiky
cesnak
ks
soľ
ks
mleté čierne korenie

Omáčka:

1 konzerva
drvené paradajky
4 strúčiky
cesnak
1 hrsť
čerstvá bazalka
1 PL
olivový olej
1 ČL
cukor
ks
soľ
ks
mleté čierne korenie

postup

Aj keď to tak na prvý pohľad nevyzerá, toto je bezmäsité jedlo.

1.

Baklažán popicháme vidličkou a dáme ho piecť na 180°C asi na 50 minút, záleží od veľkosti. Upečený, mierne vychladnutý baklažán prerežeme a dužinu lyžicou vydlabeme, dužinu dáme do misky a vidličkou popučíme.

2.

Pridáme scedenú fazuľu, vajíčko, ovsené vločky, nastrúhaný syr, nasekanú bazalku, dobre zamiešame a pridáme toľko strúhanky, alebo pomletých ovsených vločiek aby vznikla masa, z ktorej sa dajú tvarovať guľky. Dochutíme soľou a korením, zmes odložíme asi na hodinu, pretože ovsené vločky potrebujú zmäknúť.

3.

Na plech si dáme papier na pečenie, polejeme ho olejom a rukami rozotrieme, naolejovanými rukami formujeme guľky a ukladáme na plech.

4.

Pečieme na 180°C asi 25 minút a potom ešte pri 240°C zapekáme asi 5 minút.

5.

Omáčka: všetky suroviny dáme do kastrólka a krátko povaríme, ochutnáme a ak treba dochutíme

Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Hamburger
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Zatracovaný a milovaný kus mletého hovädzieho v chrumkavej žemli nemá svoje korene v USA.
Fritovanie
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
3 zásadné rady, ako správne a chutne použiť ten istý olej na fritovanie viackrát po sebe.
Raňajky v pohári
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky, ktoré si pripravíte večer pred spaním, budú ráno vašou zdravou a chutnou odmenou.