Svieža studená uhorková polievka

Je leto, teplo a som hladná. Vanda Hauptvogelová mi venovala uhorky z ich záhradky, od mamy tu mám ďalšie tri. V chladničke len tvaroh, jogurt, nejaké vňate. Od rána dojčím bábätko, idú jej ďalšie zúbky. Vyžaduje si moju pozornosť čo jej rada dám, no jesť musíme obe. Uhorky sú plné vody, ich konzumácia v čase tepla je výborná hydratácia, naviac po nich mávam veľa mliečka :) . Ich šupky sú už dávno známe ako prírodný osviežovač pleti..a pre unavenú a nevyspatú prvomamku je to ako dar. Veď vlastne aj je dar :)

Polievka, ktorú vám predstavujem v tomto recepte, je plná kôpru. Ten sa používal ako liek proti kašľu, bolestiam hlavy a mne vždy pripomínal sviežosť. Mala som namrazený od Ferka z Rozelu. Teda od nich mi prišiel na dobierku čerstvý aj s korienkami, nasekala som ho a dala do plastovej dierkovanej nádobky na kus mikroténu zmraziť. Vôbec nie je dolepený od vody, naopak je suchý a len vychladený. Občas si ho šupnem len tak na bryndzový chlebík :) Tvaroh s jogurtom obsahujú probotiká, teda mám postarané aj o dobré trávenie.  Chladničke som našla dva uvarené zemiaky v šupke, tak som ich využila do polievky. Pozrite sa ako.