Pridať recept

Ryžový šalát s mungo fazuľkami, FOTORECEPT

2
porcie
50
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

100 g
ryža Natural
50 g
mungo fazuľky
1 ks
mrkva
1 ks
jablko
1 ČL
med
1 ČL
bylinková soľ
1 ČL
estragón
3 PL
olivový olej
1 PL
biely balzamikový ocot

postup

Jednoduchý šalát vhodný ako hlavné jedlo.

1.

Mungo fazuľky na hodinu namočíme do vody. Vodu zlejeme pridáme ryžu a zalejeme 400 ml vriacej vody. Osolíme a necháme na miernom ohni variť asi 30-40 minút až je ryža uvarená.

Ryžový šalát s mungo fazuľkami
Ryžový šalát s mungo fazuľkami
Zdroj: evauhlik
 
2.

Bylinkovú soľ môžeme použiť kupovanú alebo si ju pripravíme doma. Hrubozrnú morskú soľ v mažiari trochu rozotrieme pridáme sušenú petržlenovú vňať, celerovú vňať, kmín, tymián... prípadne akúkoľvek inú kombináciu.

Ryžový šalát s mungo fazuľkami
Ryžový šalát s mungo fazuľkami
Zdroj: evauhlik
3.

Uvarenú ryžu a mungo necháme vychladnúť. Mrkvu a jablko nastrúhame na hrubo.

Ryžový šalát s mungo fazuľkami
Ryžový šalát s mungo fazuľkami
Zdroj: evauhlik
4.

Zmiešame med, ocot, olej a túto zálievku vylejeme na šalát, osolíme bylinkovou soľou, pridáme estragón. Šalát necháme aspoň 30 minút odležať.

Ryžový šalát s mungo fazuľkami
Ryžový šalát s mungo fazuľkami
Zdroj: evauhlik
5.

Šalát môžeme podávať ako prílohu k mäsu ale vhodný je aj ako hlavné jedlo...Ryžu natural môžete vymeniť za akúhoľvek inú ryžu.

Ryžový šalát s mungo fazuľkami
Ryžový šalát s mungo fazuľkami
Zdroj: evauhlik
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Ryža
Chyba za chybou: Stavím sa, že ste doteraz ryžu vždy varili zle!
Ak si dnes kupujete ryžu len vo vrecúškach, už sa vyhýbate tajomstvu tohto malého zrnka: bez ohľadu na to, či...
Rice
Všetci ju máme doma, ale len málokto vie, ktorá je najzdravšia: Táto jedna neobsahuje tuk a vôbec sa nelepí! VIDEO
Ktorá je najzdravšia a podľa čoho vyberať? Ak máte radi ryžu, toto by ste mali vedieť.
Môže sa ryža ohrievať?
Môže sa ryža ohrievať? Na toto si dávajte pozor a vyhnete sa zdravotným problémom
Aj vy zvyknete ohrievať ryžu? Možno ste to doteraz nerobili správne, pozrite sa.
Mungo fazuľky
Ako využiť mungo fazuľky v kuchyni
Moje prvé stretnutie s mungo fazuľkami bolo cez ich naklíčenú formu v polievke. Veľmi mi chutili a odvtedy som si...
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!