Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Brusnicový cheesecake

ingrediencie

160 g
rozdrvené sušienky
60 g
Hera maslova prichuť

Krém:

675 g
smotanový syr
100 g
kryštálový cukor
4 ks
vajce
100 g
biela čokoláda
1 ČL
vanilkový extrakt

Poleva:

200 g
smotana kyslá
30 g
kryštálový cukor
125 g
brusnicová omáčka
1 ČL
voda

postup

Vianočné obdobie je opradené celým radom tradícií. Čo by to bolo za sviatky bez vianočného stromčeka, štedrovečernej večere, kolied, vianočných koláčikov a bozkom pod imelom? No a čo ešte robí ozajstnú vianočnú atmosféru? Vôňa sladkých dobrôt nesúca sa z kuchyne celou domácnosťou.

1.
Tortovú formu vymažte jemnou vrstvou.
2.
Pomocou mixéra rozdrvte sušienky dohladka.
3.
V mise zmiešajte sušienky s rozpustenou Herou Maslová príchuť a zmes rozvrstvite na dno tortovej formy tak, aby z toho vznikol korpus. Dajte na 30 minút vychladnúť do chladničky.
4.
Vo veľkej mise vyšľahajte smotanový syr s kryštálovým cukrom.
5.
Pridajte vajce, rozpustenú bielu čokoládu a vanilkový extrakt.
6.
Zmes nalejte na vychladnutý korpus a pečte v rúre približne jednu hodinu.
7.
Medzitým zmiešajte kyslú smotanu a kryštálový cukor. V ďalšej miske si dohladka rozmixujte brusnicovú omáčku s vodou.
8.
Keď je cheesecake upečený, vyberte ho z rúry a pomocou lyžičky naň naneste smotanový syr a brusnice. Pomocou špajdle vytvorte efekt víru. Vráťte na 10 minút späť do rúry, potom rúru vypnite a nechajte cheesecake v rúre vychladnúť.
9.
Hotový cheesecake dajte úplne vychladiť do chladničky, aby bol pred servírovaním tuhý.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Ganache
Čokoládové ganache - viac ako poleva, viac ako krém
Čokoládové ganache - viac ako poleva, viac ako krém
Ganache je niečo ako univerzálna čokoládová poleva či čokoládový krém. S ganachovými polevami či krémami sa v našich...
Medovníky bez múky
5 vylepšených receptov na zdravé medovníky
5 vylepšených receptov na zdravé medovníky
Aj zástanci zdravej výživy si môžu dopriať voňavé medovníčky. Tu je päť receptov na medovníky bez výčitiek.
Raw guľky
7 tipov na vianočné zdRAWé recepty
7 tipov na vianočné zdRAWé recepty
Vianoce nemusia byť o tonách cukru a bielej múky. Vyskúšajte naše tipy na zdravšie maškrtenie vo sviatočnom šate.