Lahodná mrkvová polievka

Podľa mojich receptov môžete odsledovať ako sa stravuje naša rodina. Ako sa narodila naša najmladšia, postupne sme zo stravy vylúčili čierne korenie, alebo všetky bobuľové korenia. Dochucujem bylinkami, aromatickými zeleninami a rôznymi druhmi solí. Mrkva u nás chutí každému, hoci najmladšia mala obdobie, keď mrkvu ani za svet nedala do úst. Trvalo to asi týždeň. Teraz mrkva ide a sama si ju vyťahuje z chladničky. Keby mohla jesť stále mrkvu a biely živý jogurt, bola by asi najšťastnejšia na svete.

Tieto recepty sú vlastne cestou, ako sa môže stravovať celá rodina tak, aby mama nemusela variť na päť spôsobov. Hoci u nás to jedlo na tanieroch vyzerá rôznorodo, vždy je to len otázky mixovania, teda spájania rôznych obľúbených textúr. Tati si občas dohodí krutóny, mama tiež alebo parmezán. Alebo bylinky. Baví nás tvoriť za stolom. Mrkvová polievky vznikla zo zásob uvareného zemiaka a uvarenej červenej šošovice. Parádna, hladučká, krémová a nezostalo z nej nič. :) Naviac v sebe skrýva antioxodanty, vitamín C, karotén ...užitočné jedlo ktoré nezaťaží trávenie je najlepšie. Z paradajok lykopén. Bielkoviny obsiahnuté v jadierkach sú tiež veľmi prospešné. Naviac , nie sú alergénom a majú jemnú orieškovú chuť.