Pridať recept

Kapustnica so šošovicou, hubami a klobásou

Kapustnica so šošovicou, hubami a klobásou
Zdroj: Ingova
4
porcie
30
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

100 g
hnedá šošovica
250 g
kyslá kapusta
10 g
sušené dubáky
40 g
údená slanina
1 ks
cibuľa
1 PL
bezlepková múka / hladká pšeničná múka
150 g
údená klobása
ks
bobkový list
ks
soľ
ks
ml.č.paprika
ks
mletá rasca a čierne ml.korenie
ks
kyslá smotana

postup

Na vianočný stôl patrí aj šošovica.

1.

Vopred namočenú šošovicu a sušené huby uvaríme spolu s rascou a bobkovým listom takmer domäkka.

Kapustnica so šošovicou, hubami a klobásou
Kapustnica so šošovicou, hubami a klobásou
Zdroj: Ingova
 
2.

Pridáme nakrájanú kyslú kapustu a dovaríme.

Kapustnica so šošovicou, hubami a klobásou
Kapustnica so šošovicou, hubami a klobásou
Zdroj: Ingova
3.

Údenú slaninu nakrájame na malé kocky, rozškvaríme, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, speníme, zaprášime múkou a opražíme. Odstavíme, primiešame mletú červenú papriku a vlejeme do polievky.

Kapustnica so šošovicou, hubami a klobásou
Kapustnica so šošovicou, hubami a klobásou
Zdroj: Ingova
4.

Nakoniec osolíme, okoreníme, pridáme klobásu a povaríme ešte 15 až 20 minút. Kto má rád pridá si kyslú smotanku.

Kapustnica so šošovicou, hubami a klobásou
Kapustnica so šošovicou, hubami a klobásou
Zdroj: Ingova
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Frankfurtské párky
Máte radi párky? Toto je spôsob, ako ich pripraviť najlepšie a navyše bezpečne!
Varenie obľúbenej raňajkovej pochúťky môže byť karcinogénne. Ako pripraviť párky najlepšie?
TOP
Vianočná kapustnica sa varí na milión spôsobov, silvestrovská je všade rovnaká. Symboliku obľúbenej
Vianočná kapustnica sa varí na milión spôsobov, silvestrovská je všade rovnaká. Symboliku obľúbenej vianočnej polievky približuje etnologička
Bez kapustnice si nevieme predstaviť štedrovečerný stôl. S klobáskou, s hubami, so smotanou či so slivkami...
Vianočná kapustnica
Vianočná kapustnica z našich regiónov: S týmto TRIKOM šéfkuchára kapustnicu nikdy nepokazíte!
Aké by to boli Vianoce bez poctivej domácej kapustnice? Máme pre vás zbierku najlepších receptov, z ktorých si...
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši jej reliéf,...
Hornopovažská silvestrovská kapustnica
Silvestrovská kapustnica ako lusk! Dedova HORNOPOVAŽSKÁ kapustnica, výborný a bohatý recept. Keď ju uvaríte, nezabudnite urobiť toto!
Silvester si bez voňavej poctivej kapustnice nevieme ani len predstaviť. Pripravili sme pre vás výber skvelých...
Čo znamená biely povlak na klobáse? Dá sa ešte jesť?
Čo znamená biely povlak na klobáse? Dá sa ešte jesť?
Vyberiete klobásu z chladničky a chystáte sa ju nakrájať, keď si všimnete biely povlak na jej povrchu. Čo...