VIDEORECEPT: Vývar z údenej krkovičky
ingrediencie
800
g
údená krkovička
2
litre
studená voda
5
ks
mrkva
2
ks
cibuľa
1
ks
pór
1
ks
kaleráb
2
ks
petržlen
ks
čerstvá petržlenová vňať
6
ks
stonkový zeler
1
ČL
kamenná soľ
8
ks
celé čierne korenie
4
maslo
3
ks
bobkový list
postup vo videu vyššie
Veľmi chutný a nie moc typický vývar z údenéh mäsa, o to však chutnejší. Keďže sa varí v pomaly variacom hrnci, môžete začať už večer a ráno máte obed na stole :)
1.
Zeleninu si očistíme a nakrájame podľa chuti. V tomto type vývaru je najlepšie použiť zeleninu v celku. Nezabudnite pridať nitkou obalený zväzok čerstvej petržlenovej vňate. Všetko vložíme do pomalovariča (resp. pomaly variaci hrniec alebo aj slow cooker).
2.
Nakrájame údenú krkovičku na kocky. Pridáme do pomalovariča.
3.
Celú zmes zalejem 2 litrami studenej vody.
4.
Pridáme maslo, soľ, čierne korenie a bobkový list.
5.
Pomalo varič nastavíme na 8 hodín varenia, na nízky ohrev. Alebo pokiaľ nedisponujete pomalovaričom - tak na 4 hodiny tesne pod bodom varu priamo v hrnci.
6.
Podávame najlepšie s ryžovými rezancami.
Podobné recepty
Podobné články
Vývar z kostí pre zdravé kĺby a silné svaly: Takto ho pripravíte!
Vývar z kostí často odporúčajú odborníci na výživu a lekári pre jeho zdraviu prospešné účinky. Hoci...
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba a na vývar môžete zabudnúť. Čo môžete urobiť, aby neskysol?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Zahreje vás, zasýti, zlepší vašu imunitu a pomôže v boji proti infekciám. Vývar sa nie nadarmo nazýva...
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.