Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Gnocchi s nivovou omáčkou a opekanými šampiňónmi

2
porcie
20
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

100 g
syr Niva
1 téglik
biely jogurt
1/2 konzerva
šampiňóny
1 šálka
brokolica
6 ks
cherry paradajky
1 PL
olivový olej
1 balíček
zemiakové gnocchi (asi 500g)
1 zväzok
čerstvá pažítka na ozdobu

postup

Tento recept je v podstate moja vymyslenina, i keď stavím sa, že v skutočnosti ho už predo mnou pripravovalo mnoho ľudí. No i tak dúfam, že vám môj recept ulahodí a zamilujete si ho tak, ako ja, pretože pre mňa je toto jedlo symfonickým orchestrom chutí :)

1.
Brokolicu si namočíme na chvíľu do teplej vody, prepláchneme a dáme do hrnca variť do zmäknutia (voda by nemala úplne zalievať brokolicu).
2.
Nivu si rozdrobíme do hrnca a na miernom ohni ju necháme rozpustiť, prilejeme jogurt (ak sa vám zdá, že Niva je aj pôsobením tepla sporáka stále tuhá a v jednej guči, nezúfajte, po pridaní jogurtu sa pekne rozíde), na miernom ohni necháme mierne prevrieť za stáleho premiešavania, aby nám v omáčke neostali hrudky. Potom do omáčky primiešame na drobno pokrájanú brokolicu (brokolicu už nemusíte variť v omáčke, takže ju stačí pridať po odstavení zo sporáka).
3.
Medzitým si necháme zovrieť vodu na gnocchi a uvaríme ich podľa návodu na obale.
4.
Šampiňóny scedíme a nakrájame na menšie kúsky. Do panvičky si dáme trochu oleja a keď už sa nám zdá byť dostatočne rozpálený, pridáme šampiňóny a poriadne ich opečieme do stmavnutia (namiesto šampiňónov môžte použiť aj slaninku alebo oboje).
5.
Uvarené gnocchi naberieme na taniere. Polejeme nivovou omáčkou, na vrch poukladáme rozpolené cherry paradajky, ktoré sa perfektne dopĺňajú so slanou nivovou omáčkou, pridáme opečené šampiňóny a nakoniec môžme dozdobiť nasekanou čerstvou pažítkou.
6.
DOBRÚ CHUŤ!!!
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Nakupovanie
5x rýchla, chutná a lacná večera
5x rýchla, chutná a lacná večera
Keď nemáte čas na prípravu večere – sú tu expresné jedlá, ktoré si obľúbi celá rodina.
Valentine's day
3x valentínska večera nielen pre zamilovaných
3x valentínska večera nielen pre zamilovaných
Kvety a bonboniéra? Klasika však? Doprajte si tento rok valentínsku večeru pre gurmánov.
Káva
Video: 4 dôvody, prečo piť kávu bez mlieka
Video: 4 dôvody, prečo piť kávu bez mlieka
Mlieko ukracuje kávu o jej priaznivé účinky. Zistite, prečo by ste ho nemali pridávať do svojej rannej kávy.