Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Videorecept: Dedov hovädzí guľáš

8
porcií
250
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

olej
3 ks
zlta cibula
1 liter
hovädzí vývar
1 kg
hovädzie stehno
1/2 kg
hovädzia vysoká roštenka
2 PL
červená paprika
2 PL
paradajkový pretlak
soľ
čierne korenie
5 ks
cesnak
2 ks
čili paprička
4 ks
zemiak
2 ČL
majorán

postup vo videu vyššie

Som fanúšikom guľášov. A tento mám najradšej. Takto ho totiž pripravoval môj dedko. Pravá chuť hovädzieho mäsa.

1.
Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej, do ktorého pridáme nakrájanú cibuľu. Restujeme, kým nie je mäkká.
2.
Pridáme hovädzí vývar tak, aby bola celá zakrytá. Redkujeme, kým sa celý vývar neodparí.
3.
Pridáme mäso. Dusíme, pokým nepustí šťavu.
4.
Posypeme červenou paprikou a paradajkovým pyré. Premiešame.
5.
Dosolíme a okoreníme. Zalejem zvyšným hovädzím vývarom.
6.
Pridáme cesnak, čili papričky a zemiaky.
7.
Celý guľáš dusíme na nízkom stupni cca 3 hodiny, alebo kým nie je mäso mäkké.
8.
Ak treba dochutíme soľou a korením.
9.
Na záver už len v dlani rozmixujeme majorán.
10.
Počkáme 10 minút, aby sa spojili chute. Servírujeme teplé s pečivom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Netradičné Mojito
Mojito drink 4x inak
Mojito drink 4x inak
Vyskúšajte variácie najznámejšieho letného alkoholického drinku. Čučoriedky, jahody, pomaranč, či melón dodajú drinku...
Slivkovy lekvar
Výborný slivkový lekvár 5x inak
Výborný slivkový lekvár 5x inak
Päť receptov na tradičnú dobrotu, ktorá stáročia dotvára slovenské dezerty a sladké chody.
Mrkvová polievka
Delikátne polievky z letnej záhradky
Delikátne polievky z letnej záhradky
Päť polievok, ktoré chutne využívajú čerstvé plody leta.