Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Videorecept: Dedov hovädzí guľáš

8
porcií
250
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

olej
3 ks
zlta cibula
1 liter
hovädzí vývar
1 kg
hovädzie stehno
1/2 kg
hovädzia vysoká roštenka
2 PL
červená paprika
2 PL
paradajkový pretlak
soľ
čierne korenie
5 ks
cesnak
2 ks
čili paprička
4 ks
zemiak
2 ČL
majorán

postup

Som fanúšikom guľášov. A tento mám najradšej. Takto ho totiž pripravoval môj dedko. Pravá chuť hovädzieho mäsa.

1.
Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej, do ktorého pridáme nakrájanú cibuľu. Restujeme, kým nie je mäkká.
2.
Pridáme hovädzí vývar tak, aby bola celá zakrytá. Redkujeme, kým sa celý vývar neodparí.
3.
Pridáme mäso. Dusíme, pokým nepustí šťavu.
4.
Posypeme červenou paprikou a paradajkovým pyré. Premiešame.
5.
Dosolíme a okoreníme. Zalejem zvyšným hovädzím vývarom.
6.
Pridáme cesnak, čili papričky a zemiaky.
7.
Celý guľáš dusíme na nízkom stupni cca 3 hodiny, alebo kým nie je mäso mäkké.
8.
Ak treba dochutíme soľou a korením.
9.
Na záver už len v dlani rozmixujeme majorán.
10.
Počkáme 10 minút, aby sa spojili chute. Servírujeme teplé s pečivom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Row of macaroons
Pestrofarebné makrónky nadchnú oči aj chuťové poháriky!
Pestrofarebné makrónky nadchnú oči aj chuťové poháriky!
Sú farebné, malé, z vonku chrumkavé, vo vnútri mäkké ako obláčik a spojené lahodným krémom. Hovorí sa, že makrónky...
Plnená kapusta
5 najobľúbenejších receptov zo sladkej kapusty
5 najobľúbenejších receptov zo sladkej kapusty
Päť inšpirácií zo sladkej kapusty, ktoré ste už určite pripravovali, pripravujete a pripravovať budete.
Pile of Delicious
TOP recepty na hriešne dobré čokoládové brownies
TOP recepty na hriešne dobré čokoládové brownies
Základom brownies je kvalitná čokoláda. Do brownies sa používa kvalitná horká čokoláda, najideálnejší obsah kakaa je...