Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Videorecept: Dedov hovädzí guľáš

8
porcií
250
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

olej
3 ks
zlta cibula
1 liter
hovädzí vývar
1 kg
hovädzie stehno
1/2 kg
hovädzia vysoká roštenka
2 PL
červená paprika
2 PL
paradajkový pretlak
soľ
čierne korenie
5 ks
cesnak
2 ks
čili paprička
4 ks
zemiak
2 ČL
majorán

postup vo videu vyššie

Som fanúšikom guľášov. A tento mám najradšej. Takto ho totiž pripravoval môj dedko. Pravá chuť hovädzieho mäsa.

1.
Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej, do ktorého pridáme nakrájanú cibuľu. Restujeme, kým nie je mäkká.
2.
Pridáme hovädzí vývar tak, aby bola celá zakrytá. Redkujeme, kým sa celý vývar neodparí.
3.
Pridáme mäso. Dusíme, pokým nepustí šťavu.
4.
Posypeme červenou paprikou a paradajkovým pyré. Premiešame.
5.
Dosolíme a okoreníme. Zalejem zvyšným hovädzím vývarom.
6.
Pridáme cesnak, čili papričky a zemiaky.
7.
Celý guľáš dusíme na nízkom stupni cca 3 hodiny, alebo kým nie je mäso mäkké.
8.
Ak treba dochutíme soľou a korením.
9.
Na záver už len v dlani rozmixujeme majorán.
10.
Počkáme 10 minút, aby sa spojili chute. Servírujeme teplé s pečivom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
woman looking
Zákusky ako z cukrárne si s nami hravo pripravíte aj doma!
Zákusky ako z cukrárne si s nami hravo pripravíte aj doma!
8 neodolateľných pokušení z cukrárenských vitrín si ľahko pripravíte u vás doma vďaka našim overeným receptom.
Základný kurací
Video: Ako pripraviť dokonalý kurací vývar
Video: Ako pripraviť dokonalý kurací vývar
Opakovanie je matka múdrosti. Preto sme tu s krátkym videom, v ktorom si zopakujeme ako pripraviť všeliek známy tiež...