Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Chrumkavé pšenično-ražné placky s cesnakom

ingrediencie

10 g
vlažná voda
15 g
čerstvé droždie
1 PL
hladká múka
200 g
ražná múka
300 g
hladká múka
200 g
vlažná voda
50 g
kyslá smotana
60 g
rozpustený tuk
2 strúčiky
prelisovaný cesnak
2 PL
konopné semienka
2 ČL
soľ

postup

Pripravte si voňavé, domáce a chutné placky!

1.
Najskôr si z uvedených surovín pripravte kvások (vlažná voda, droždie, múka). V mise kuchynského robota KitchenAid potom všetko zmiešajte pomocou balónovej metly a nechajte chvíľu odpočívať na teplom mieste. V druhej mise si medzitým pripravte všetky suroviny na cesto a pridajte pripravený kvások.
2.
Všetko potom spracujte pomocou hnetacieho háku robota. Spracované cesto nechajte na teplom miesto hodinu kysnúť. Po vykysnutí rozdeľte cesto na 10 rovnakých častí. Pomocou dlaní tvarujte placky a tupou stranou noža vytvorte zárezy.
3.
Takto pripravené placky presuňte na plech s papierom na pečenie a nechajte ešte 20 minút kysnúť. Pečte v rúre vyhriatej na 220 stupňov Celzia asi 15 minút.
4.
Recept pripravila Lucie Jahelková z výživového poradenstva „FoodBodyLife“ pre blog.kitchenaid.cz.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Langoš
Top 5 receptov na langoše
Top 5 receptov na langoše
Jeden z najstarších fastfoodov v piatich najobľúbenejších variáciách.
Nakupovanie
5x rýchla, chutná a lacná večera
5x rýchla, chutná a lacná večera
Keď nemáte čas na prípravu večere – sú tu expresné jedlá, ktoré si obľúbi celá rodina.
Valentine's day
3x valentínska večera nielen pre zamilovaných
3x valentínska večera nielen pre zamilovaných
Kvety a bonboniéra? Klasika však? Doprajte si tento rok valentínsku večeru pre gurmánov.