Pridať recept

Chrumkavé pšenično-ražné placky s cesnakom

Chrumkavé pšenično-žitné placky s cesnakom
Zdroj: kitchenaid_recepty

ingrediencie

10 g
vlažná voda
15 g
čerstvé droždie
1 PL
hladká múka
200 g
ražná múka
300 g
hladká múka
200 g
vlažná voda
50 g
kyslá smotana
60 g
rozpustený tuk
2 strúčiky
prelisovaný cesnak
2 PL
konopné semienka
2 ČL
soľ

postup

Pripravte si voňavé, domáce a chutné placky!

1.
Najskôr si z uvedených surovín pripravte kvások (vlažná voda, droždie, múka). V mise kuchynského robota KitchenAid potom všetko zmiešajte pomocou balónovej metly a nechajte chvíľu odpočívať na teplom mieste. V druhej mise si medzitým pripravte všetky suroviny na cesto a pridajte pripravený kvások.
Chrumkavé pšenično-žitné placky s cesnakom
Chrumkavé pšenično-žitné placky s cesnakom
Zdroj: kitchenaid_recepty
 
2.
Všetko potom spracujte pomocou hnetacieho háku robota. Spracované cesto nechajte na teplom miesto hodinu kysnúť. Po vykysnutí rozdeľte cesto na 10 rovnakých častí. Pomocou dlaní tvarujte placky a tupou stranou noža vytvorte zárezy.
3.
Takto pripravené placky presuňte na plech s papierom na pečenie a nechajte ešte 20 minút kysnúť. Pečte v rúre vyhriatej na 220 stupňov Celzia asi 15 minút.
4.
Recept pripravila Lucie Jahelková z výživového poradenstva „FoodBodyLife“ pre blog.kitchenaid.cz.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Naan
Bez kysnutia, bez čakania! Najlepšie recepty na chlebové placky, ktoré idú v lete viac, ako teplé rožky!
Výber najlepších receptov na chlebové placky bez kysnutia, bez čakania a úžasný výsledok za 15 minút!
Nízkokalorické placky z karfiolu, vajec a korenia
Ľahké, rýchle a zdravé placky bez múky: Len z 3 surovín!
Sociálne siete zahltili rýchle a jednoduché recepty placiek, respektíve tortíl, ktoré neobsahujú múku, aspoň...
Chlebové placky
Chlebové placky z celého sveta? Ľahko si ich pripravíte aj doma
Konzumovať stále len jeden druh chleba časom omrzí. Preto by ste mali do svojho jedálnička zaradiť nielen rôzne...
Maslový mazanec
Stačí jogurt, múka a výborná večera bez kysnutia a bez rúry je na stole! Nadýchaný maslový mazanec z panvice, ktorý sa rozplýva na jazyku
Jednoduchá a chutná večera pre celú rodinu. Ľahučké cesto zo surovín, ktoré máte určite doma.
Rýchly chlieb z panvice
Zázračný chlieb z panvice: Krásne mäkký aj na druhý deň, stačí múka, olej a nebudete sa vedieť dojesť!
"Pane in Padella" je názov špeciality z Talianska. Je to chlieb, ktorý sa pečie na panvici namiesto v rúre. A...