Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Fotorecept: Plnené kelové listy

ingrediencie

7 ks
kelový list
250 g
mleté mäso bravčové
100 g
uvarená guľatozrnná ryža
20 g
slanina údená
1 ks
cibuľa

postup

Na obed sme mali plnené kelové listy. Minule, keď som varila kelovú polievku sa mi tak zapáčili vrchné listy, že ma napadlo ich naplniť mletým mäskom s ryžou a urobiť tak netradičný (pre nás) obed.

2.
Umyté kelové listy som dala do vriacej vody na chvíľu, aby zmäkli.
3.
Na troche oleja osmahneme nadrobno nakrájanú slaninku a cibuľu. Pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme, pridáme roztlačený cesnak a dusíme do mäkka. Ostali mi z minulého dňa dve lyžice šťavy z mäsa, s paradajkami, pridala som to do dusenia. Ostalo mi aj trocha ryže, tak som ju použila do závitkov, zamiešame. Udusené mäso necháme vychladnúť, primiešame uvarenú ryžu, vajce a petržlenovú vňať. Plnka je pripravená.
5.
Zvinieme do závitku a zabezpečíme povrázkom, aby sa nerozpadli, pri ďalšom upravovaní.
6.
Závitky kladieme tesne k sebe...podlejeme vodou a olivovým olejom a dáme do rúry zapiecť.
7.
Po upečení kelové listy nezmäkli dostatočne, tak som závitky ešte chvíľu podusila v zeleninovom vývare. Po 5 minútach boli udusené.
8.
Ku kelovým závitkom som podávala zemiakovú kašu. Dobrú chuť.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
vino a jedlo
11 pravidiel správneho kombinovania jedla s vínom
11 pravidiel správneho kombinovania jedla s vínom
Gurmánsky zážitok už nemusíte hľadať iba v drahých reštauráciách. Naučte sa správne skombinovať dobré víno s jedlom...
Mango, pineapple
Sladké dezerty servírované prakticky v pohári
Sladké dezerty servírované prakticky v pohári
Sladké dobroty naservírované v pohároch si môžte pripraviť aj na niekoľko dní dopredu a pochutiť si hocikedy keď vás...
Close up of rose
Vyberte sa na šípky, teraz je na to ten správny čas!
Vyberte sa na šípky, teraz je na to ten správny čas!
Počas jesenných prechádzok neraz natrafíte na ker posiaty šípkami, no nevenujete mu žiadnu pozornosť. To je veľká...