VIDEORECEPT: Pikantná mexická fazuľová polievka
ingrediencie
ks
olivový olej
1
ks
zlta cibula
1
ks
čerstvá čili paprička
2
strúčiky
cesnaku
1
ČL
kmín
2
ČL
čili prášok
1
konzerva
krájané paradajky
1
konzerva
biela fazuľka
1
ks
šťava z limetky
600
ml
zeleninový vývar
ks
čerstvé čierne korenie
ks
koriander
postup vo videu vyššie
Pikantná krémová polievka výborná na chladné dni, zahreje z vnútra.
1.
V hlbokom hrnci si zohrejeme olivový olej.
2.
Pridáme na jemno nakrájanú cibuľu. Dusíme.
3.
Pridáme na drobno nakrájanú čerstvú čili papričku. Premiešame.
4.
Ďalej vložíme na jemno nakrájaný cesnak, kmín a čili prášok. Zmes kvalitne premiešame, aby sa chute spojili.
5.
Zmes zalejeme krájanými paradajkami z konzervy. Pridáme i biele fazuľky.
6.
Zakvapeme šťavou z limetky. Premiešame.
7.
Podlejeme zeleninovým vývarom. Privedieme k varu. Varíme 15 minút.
8.
Odoberieme 2 naberačky fazuľky.
9.
Polievku rozmixujeme na hladký krém.
10.
Vrátime späť fazuľku a privedieme k varu.
11.
Podľa chuti pridáme čierne korenie.
12.
Servírujeme s čerstvým koriandrom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.