VIDEORECEPT: Pečené rebierka na ázijský spôsob
4
porcie
960
minút
vysoká
náročnosť
ingrediencie
700
g
bravčové rebrá
ks
sezamové semienka
2
ks
jarná cibuľka
Marináda
2
PL
voda
100
ml
sójová omáčka
2
PL
kukuričná múka
100
ml
pomarančová šťava
2
PL
ryžový ocot
1
ČL
sušená čili paprička
2
PL
čerstvý zázvor
6
strúčikov
cesnaku
1
ČL
sezamový olej
3
PL
hnedý cukor
postup vo videu vyššie
Lepšie rebierka ste nejedli. Vyvážená chuť ázijskej kuchyne.
1.
Ako prvé si pripravíme marinádu - v miske rozmiešame postupne všetky ingrediecie marinády.
2.
Bravčové rebrá si umyjeme a osušíme.
3.
Vložíme do uzatvárateľného plastického sáčku a zalejeme marinádou. Sáčok premiešame, aby sa rebrá obalili marinádou.
4.
Marinujeme minimálne 4 hodiny v chladničke. Odporúčam pre výraznejšiu chuť marinovať cez noc minimálne 12 hodín.
5.
Rebrá spolu s marinádou vložíme do pomaly variaceho hrnca (pomalo varič) a varíme 4 hodiny na vysokom stupni.
6.
Rebrá spolu s marinádou preložíme do zapekacej misy. Otvorené vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov cca na 10 minút piecť.
7.
Servírujeme. Posypeme sezamovými semienkami a na jemno nakrájanou jarnou cibuľkou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.