Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Mascarpone rezy s ovocnou želatínou

40
porcií
60
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

6 ks
vajce
150 g
cukor
150 g
hladká múka
100 g
mleté orechy
1 balíček
prášok do pečiva
100 ml
olej
100 ml
voda

Plnka:

400 ml
voda
2 balíčky
vanilkový cukor
500 ml
Mascarpone
500 ml
smotana na šľahanie
2 balíčky
stužovač šľahačky
2 balíčky
prášková želatína
100 ml
pomarančová šťava

postup

Svieže rezy na nedeľnú chvíľku ku káve.

1.
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme múku, orechy, prášok do pečiva olej a vodu. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zmiešame so žĺtkami. Pečieme 30 min. pri 200°C.
2.
Plnka: Zo smotany a stužovača si vyšľaháme tuhú šľahačku. Mascarpone vyšľaháme s vanilkovým cukrom. Pomaly to zmiešame spolu. Z vody a sirupu si pripravíme spolu so želatínovým práškom tutú hmotu podľa návodu.
3.
Upečený korpus natrieme 1/3 plnky a ostatné striekame ozdobným vrecúškom tak, aby medzi pásmi ostala medzera, do ktorej potom nastriekame druhú plnku z vodu, sirupu a želatíny. necháme stuhnúť. Potom narežeme úhľadne rezy.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Hamburger
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Zatracovaný a milovaný kus mletého hovädzieho v chrumkavej žemli nemá svoje korene v USA.
Fritovanie
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
3 zásadné rady, ako správne a chutne použiť ten istý olej na fritovanie viackrát po sebe.
Raňajky v pohári
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky, ktoré si pripravíte večer pred spaním, budú ráno vašou zdravou a chutnou odmenou.