Pridať recept

Veľkonočné vajíčka z báboviek

ingrediencie

1 hrnček
trstinový cukor
1/2 hrnček
HERA maslová
2 ks
vajce
1 hrnček
plnotučné mlieko
1 hrnček
špaldová hladká múka
1 ČL
prášok do pečiva
1 hrnček
polohrubá múka

Krém:

250 g
HERA maslová
150 g
práškový cukor
100 g
Mascarpone

postup

Hravé a farebné - aj také môžu byť vaše veľkonočné sviatky!

1.
Pripravte si formu na šesť malých báboviek. Vymažte ich Herou a vysypte polohrubou múkou. Rúru predhrejte na 170 °C.
Veľkonočné vajíčka z báboviek
Veľkonočné vajíčka z báboviek
Zdroj: Hera
 
2.
V kuchynskom robote s metlou ušľahajte Heru s cukrom a vajcami do krémovej hmoty. V druhej miske zmiešajte obe múky a prášok do pečiva. Dôkladne premiešajte. Pridajte do misy robota a prilejte mlieko. Opatrne premiešajte, až kým nevznikne hladké cesto.
3.
Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte približne 35 minút v predhriatej rúre. Bábovky budú hotové, keď po zapichnutí špajdle do stredu, vyjde špajdľa von čistá, neobalená cestom. Nechajte trochu vychladnúť a vyklopte z formy. Naskladajte bábovky na mriežku a počkajte kým úplne vychladnú.
Veľkonočné vajíčka z báboviek
Veľkonočné vajíčka z báboviek
Zdroj: Hera
4.
Medzitým, čo budú bábovky chladnúť, si pripravte krém. Zmäknutú Heru vyšľahajte s cukrom do svetlého krému. Šľahajte v robote na vysokej rýchlosti. Bude to trvať určite pár minút. Potom pridajte mascarpone a ešte chvíľu spoločne prešľahajte. Krém rozdeľte na štyri diely. Jeden zostane svetlý, ďalšie ofarbite, každý inou farbou.
Veľkonočné vajíčka z báboviek
Veľkonočné vajíčka z báboviek
Zdroj: Hera
5.
Po vychladnutí bábovku rozrežte. Vždy jednu bábovku na dve časti. Pokiaľ bude treba, zrežte tiež spodnú časť bábovky tak, aby vždy dve bábovky k sebe spodnou časťou pasovali.
6.
Bábovky namažte krémom. Použite tri farebné krémy, každú vrstvu namažte inou farbou. Naskladajte do tvaru vajíčka a nechajte stuhnúť v chladničke.
Veľkonočné vajíčka z báboviek
Veľkonočné vajíčka z báboviek
Zdroj: Hera
7.
Vytvarované vajíčka natrite krémom zvonku a dokončite tvarovanie vajíčka. Zatiaľ pracujte nahrubo, krém ešte nemusíte uhladiť. Dajte opäť na hodinu do chladničky. Krém stuhne a bude sa vám oveľa lepšie vyhladzovať. Pracujte príborovým nožom alebo lyžičkou. Zarovnajte povrch vajíčka, spojte jednotlivé pruhy. Na biele vajíčko môžete urobiť pomocou zdobičky farebné bodky, pruhy.
Veľkonočné vajíčka z báboviek
Veľkonočné vajíčka z báboviek
Zdroj: Hera
8.
Nechajte poriadne vychladnúť v chladničke.
Veľkonočné vajíčka z báboviek
Veľkonočné vajíčka z báboviek
Zdroj: Hera
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať