Fazuľková polievka so spišským párkom
ingrediencie
postup
Lahodná, jemne pikantná polievočka. Pikantnosť urobia spišské párky a tým dodajú výbornú chuť polievke.Túto polievku si môžete uvariť počas roka, či to už z čerstvej, alebo sterilizovanej, alebo mrazenej. Je to jedno z každej je výborná.
Zemiaky a mrkvu očistíme a pokrájame na krížalky, jednu mrkvu pokrájame na kolieska a druhú postrúhame na jemno. Zalejeme dostatočným množstvom vody, pridáme bobkový list a soľ. Necháme variť.
Ked sú zemiaky a fazuľka uvarené, pridáme smotanu, v ktorej rozhabarkujeme lyžicu múky a pomalým miešaním privedieme k varu. Podľa chuti môžeme pridať aj ocot, ale až keď polievka zovrie, aby sa nezrazila.
Nakoniec párky nakrájame na kolieska a pridáme do polievky. Premiešame. Polievočka nám slabo vrie, tak ju odstavíme a hotovo. Dobrú chuť.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.