VIDEORECEPT: Maslové kuracie kari
ingrediencie
2
PL
maslo
2
PL
olej
700
g
kuracie mäso s kosťou, bez kože
1
ks
cibuľa
3
strúčiky
cesnaku
2
ks
mrkva
2
ČL
kari korenie
2
PL
garam masala korenie
200
g
,rajčinový pretlak,
15
ks
kardamón
1
konzerva
kokosové mlieko
200
g
biely jogurt
ks
soľ
postup vo videu vyššie
Zbožňujeme indickú kuchyňu. A zaručene je toto maslové kari najlepšie, zamilujete si ho jeho jemnou chuťou a takmer nepáli.
1.
Na panvici si roztopíme maslo s olejom.
2.
Pridáme kuracie kúsky a orestujeme, aby sa mäso zatiahlo.
3.
Pridáme najemno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Restujeme spolu 10 minút.
4.
Posypeme kari korením a korením garam masala premiešame.
5.
Pridáme rajčinový pretlak a opäť premiešame, aby sa prepojili chute.
6.
Celú zmes preložíme do pomalo variča (pomaly variaceho hrnca, slow cooker).
7.
Primiešame biely jogrut a kokosové mlieko, premiešame.
8.
Podľa chuti osolíme a pridáme semienka kardamónu. Premiešame.
9.
Varíme v pomalo variči 8 hodín na nízkom stupni.
10.
Servírujeme s basmati ryžou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.