Pridať recept

Tvarohové šúľance s voňavou posýpkou

Tvarohové šúľance s voňavou posýpkou
Zdroj: Henrieta_Peskovicova

ingrediencie

250 g
tvaroh
1 téglik
biely grécky jogurt
1 PL
kokosový cukor
ks
soľ
200 g
špaldová múka
100 g
ryžová múka
ks
hrozienka sušené
100 g
maslo

Na posýpku:

ks
lieskovce
ks
konopné jadierka lúpané
4 PL
topinamburový sirup

postup

O tvarohu v cestovinách, respektíve v múčnych jedlách som už písala. Chutí nám, využívame ho. Surový, teda nezamaskovaný našej najmešej vôbec nechutí. Celkovo okrem jogurtu gréckeho typu nad mliečnymi produktami ohŕňa nos a nejako mi to nevadí. Nie som lobbista za pitie kravského, alebo akéhokoľvek živočíšneho mlieka. Ale občas zjesť niečo zakysané, teda v acidnej forme môže byť prospešné pre vysoký obsah probiotických kultúr. Deťom od 1r, a malým deťom vo všeobecnosti by sa aj jogurty a tvarohové pochúťky ponúkať bez cukrových sirupov a rôznych farbív a džemov. Predsa len, sú to konzervanty a naše deti si ich v budúcnosti užijú ešte dosť. Jogurty si vyberáme so živými kultúrami, najlepšie ešte zrejúce v kelímkoch. Slovenské. Také, čo sa krava podojí tu, vyrobí sa mlieka produkt a tu sa aj predá. Na desiatu som pokusne zmieša hrudkový tvaroh s bielym jogurtom, pridala trošku kokosového cukru a vanilky. Staršia s tatinom vylízali misky, najmladšia zjedla dve lyžice a vypýtala sa hrať. Tak a u nás sa neplytvá zvyšným jedlom, zamiesila som s múkou a vyšúľala šúľance na večeru. S posýpkou zo zvyšných lieskovcov z domácej nutelky. A konopnými jadierkami. Bielkoviny, zdravé tuky.

1.

Do veľkého hrnca dáma variť vodu na šúľance. Na suchej panvici opražíme zľahka lieskovce a konopné semienka. Vychladnuté ich vymixujeme. 

 
2.

Cesto: tvaroh vymiešame s jogurtom a soľou a kokosovým cukrom, postupne pridávame mix múk, tak, aby sme mali mäkké, pevné a tvarovateľné cesto. Vyšúľame šúľančeky. My máme radi asi 3 cm a priemer 0,5 – 1cm . 

3.

Uvaríme vo vriacej vode. Ako šúľanec vyjde na hladinu, počkáme asi minútu a vylovíme ich cedítkom. Vložíme do misy s časťou masla a premiešame aby sa nelepili. 

4.

Na zvyšnom masle opražíme hrozienka s topinamburovým sirupom a premiešame so šúľancami. Primiešame posýpku. Je voňavá po orieškoch, chrumkavé a sladké hrozienka sa budú deťom páčiť.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Grecka kuchyna
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkanska
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albanska tarator
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Wuzetka
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Zbierka 11 receptov na tie najlepšie šúľance: Stačí urobiť túto vec a už sa nikdy nebudú lepiť!
Zbierka 11 receptov na tie najlepšie šúľance: Stačí urobiť túto vec a už sa nikdy nebudú lepiť!
Výborný piatkový obed, ktorým potešíte celú rodinu. Vyberte si z našej sladkej ponuky overených receptov...