Džatky
Džatky
Zdroj: MartaHrinova
ingrediencie
1
kg
zemiakov
100
g
hladkej múky
100
g
polohrubej múky
ks
soľ
ks
bryndza
ks
prerastaná slanina
postup
1.
Očistené zemialy nakrájame na kocky a v osolenej vode varíme do mäkka. Vodu zlejeme, ale asi 1/3 necháme, popučíme zemiaky a pridáme preosiatu múku. Premiešame a necháme 15 minút postáť.
2.
Medzitým si nakrájame slaninu na drobné rocky, rozložíme ju na plech vystlaný papierom na pečenie.
3.
Z odstáteho cesta robíme guľky veľkosti vlašského orecha a ukladáme na slaninu. Necháme zapiecť 20 minút na 180 stupňov. Podávame posypané bryndzou.
Podobné recepty
Podobné články
Ako na tradičné zemiakové džatky a fučku?
V sérii niekoľkých článkov vám predstavíme špeciality tradičnej slovenskej kuchyne, ktoré sa na našich...
Bryndzové halušky: Extra chutné s májovou bryndzou
Každý má svoj recept na tie zaručene pravé bryndzové halušky. Všetky sú však zaručene najchutnejšie...
Čo tak dať si demikát? Jedinečná a rýchla slovenská polievka
Demikát je typicky slovenskou odpoveďou na bohaté a krémové zemiakovo-syrové polievky.
Tip na nedeľný obed: Obaľovaná sviečkovica
Bryndzová polievkaSuroviny: bryndza soľ zemiaky hladká múka vajceDáme si variť...
Skvelá raňajková nátierka z bryndze a vajíčka od Henriety
Tentokrát pre vás Henrieta pripravila výbornú zdravú nátierku z bryndze a vajíčka.
Špenát je super! Zelená nátierka pre vaše zdravie
Špenát vykupujem na trhoch vo veľkom. Čerstvé listy chrúmem k polievkam, k obedu len tak. Tuhá a krásna...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
MartaHrinova
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.