Krémová polievka s hráškom
Krémová polievka s hráškom
Zdroj: misad
ingrediencie
5
ks
zemiaky
1
ks
menšia cibuľka
1
ks
strúčik cesnaku
ks
hrach
1
ks
syr v črievku
4
ks
tavený syr trojuholníky
200
ml
smotana na šľahanie
2
PL
hladká múka
ks
soľ
ks
mleté čierne korenie
1
PL
maslo
ks
mlieko
ks
podravka
postup
Polievka je vynikajúca!
1.
Na rozpustenom masle opražíme dosklovita nadrobno pokrájanú cibuľku a cesnak, poprášime múkou a trochu opražíme, zalejeme studenou vodou, necháme zovrieť, pridáme očistené, na kocky pokrájané zemiaky a hrášok, zalejeme vodou, posolíme, okoreníme a necháme uvariť domäkka za občasného miešania. Trochu hrášku si odložíme na zdobenie.
2.
Ostatné rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme syry a miešame kým sa nerozpustia. Pridáme smotanu izbovej teploty a necháme zovrieť. Ak sa nám zdá polievka málo hustá, rozmiešame v troche mlieka múku a vlejeme do polievky. Dochutíme podravkou.
3.
Polievku servírujeme s krutónmi, ozdobíme hráškom a petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.