Malinovo-čerešňový džem
ingrediencie
postup
Tento malinovo-čerešňový džem je pripravený s ovocným želírovacím cukrom Dr.Oetker a obsahuje 96 % fruktózy. Má o 40 % menej kalórií. Je lahodnej chuti, vonia malinami, ale obsahuje aj kúsky chutných čerešní.
Čerešne umyjeme, odkôstkujeme a nakrájame na drobné kúsky, maliny zľahka prepláchneme. Spolu navážime 700 g takto pripraveného ovocia, ktoré dáme do hrnca.
Do ovocia pridáme balíček želírovacieho ovocného cukru a zľahka premiešame. Privedieme do varu a varíme 3 minúty. Urobíme skúšku hustoty, ak je džem riedky, pridáme ešte 1 ČL kyseliny citrónovej. Odstavíme zo sporáka.
Horúci džem plníme do zaváracích fliaš, ktoré dobre uzatvoríme a prevrátime na 5 minút hore dnom. Potom obrátime naspäť a zabalíme do deky do vychladnutia. Z tejto dávky ovocia vyjde 6 zaváracích fľašiek džemu o objeme 1,35 dl. Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.