Cukety v oleji
Cukety v oleji
Zdroj: dorisa
ingrediencie
300
g
cuketa
250
ml
voda
250
ml
ocot
100
ml
olivový olej extra panenský
5
strúčikov
cesnaku
postup
Keď som videla tento recept v útlej knižôčke, ktorú som si od kamošky asi pred 8 rokmi odkopírovala, hneď som dostala na to chuť.
1.
Cukety nakrájame na hranolčeky, dlhé asi 4-6 cm, hrubé cca 1cm.
2.
Vodu s octom prevaríme, cuketové hranolčeky vložíme do vriacej vody s octom, povaríme asi 5 minút.
3.
Hranolčeky potom vyberieme a necháme odkvapkať. Vychladnuté cuketové hranolčeky plníme do pohárov a zalejeme kvalitným olivovým olejom. Povrch pokryjeme cesnakom, ktorý nakrájame na plátky. Poháre zavíčkujeme.
4.
Uložíme ich v chlade a po 3 dňoch môžeme konzumovať. Takto naloženú cuketu používame ako prílohu k rôznym pokrmom. Dobrú chuť.
Podobné recepty
Podobné články
Večera snov od špičkového kuchára z AEG (+rozhovor)
Zvažujete kúpu novej kuchyne? S rekonštrukciou býva veľa starostí, ale predstavte si, že prídete domov...
Horúca, intenzívna alebo vlhká para?
Vláčne zvnútra, krehké a chrumkavé na povrchu? S parnou rúrou sa vám také jedlo podarí. Bežná rúra obklopí...
Ako pripraviť dokonalý steak?
Inšpirujte sa receptom šéfkuchára Antonína Bradáča a doplňte steak bylinkovým maslom.
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.
11 skvelých receptov na zaváranú cuketu
Cuketová sezóna je v plnom prúde! Ak je nad vaše sily všetku priamo spotrebovať, uchovajte si ju na zimu. Tu je...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dorisa
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.