Pridať recept

VIDEORECEPT: Perkelt z hlivy ustricovej

ingrediencie

3 PL
olivový olej
2 ks
cibuľa
1 liter
hríbový vývar
2 PL
mletá červená paprika
500 g
hliva ustricová
ks
soľ
1 ČL
čili
ks
petržlenová vňať

postup vo videu vyššie

Obmena tradičného maďarského receptu.

1.

V hlbokom hrnci si ohrejeme olivový olej.

 
2.

Pridáme na jemno nakrájanú cibuľku a restujeme do mäkka.

3.

Podlejeme hríbovým vývarom, tak aby bola zakrytá a redukujeme. Ak je nutné podlejeme viac krát - mala by nám z cibuľky vzniknúť kaša.

4.

Poprášime červenou paprikou a premiešame.

5.

Pridáme na rezance nakrájanú hlivu ústricovú.

6.

Posolíme a pridáme mleté čili.

7.

Premiešame a chvíľu restujeme.

8.

Podlejeme zvyšným vývarom a privedieme k varu.

9.

Dusíme pod pokličkou 20 minút.

10.

Na záver pridáme na jemno nakrájanú petržlenovú vňať, už nevaríme.

11.

Servírujeme s bezlepkovým pečivom

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Perkelt a paprikáš: Poznáte rozdiel? Tajomstvo spočíva v jednej surovine, ktorá im dodá tú správnu chuť
Perkelt a paprikáš: Poznáte rozdiel? Tajomstvo spočíva v jednej surovine, ktorá im dodá tú správnu chuť
Perkelt i paprikáš majú veľmi podobný základ, ktorý pochádza z krajiny výnimočne chutnej papriky...
Týchto 5 chýb robíme pri príprave húb
Už nikdy nebudú mäkké ani mdlé! Pri príprave húb si dávajte pozor na tieto CHYBY, robí ich každý!
Kvôli nesprávnej príprave húb sa často pripravíme o vynikajúci chuťový zážitok. Poradíme vám, ako...
Chutné tipy, ako spracovať super zdravú hlivu
Hliva je zdravá a chutí fantasticky! Presvedčte sa o tom v týchto receptoch
Niekto miluje lesné hríby, iní nedajú dopustiť na šampiňóny a pre niekoho je favoritom hliva. Tá má navyše...
Hliva ustricová
Zázračná hliva ustricová dokáže viac, ako si myslíte! Toto sú TOP dôvody, prečo si ju dopriať (nielen) počas pôstu + recepty
Hliva ustricová patrí k najzdravším potravinám. Okrem množstva benefitov je mimoriadne chutná a dokážeme z nej...
hliva ustricová
Hliva ustricová - zázračná huba!
V posledných rokoch je hliva veľmi obľúbenou pochúťkou, ktorá sa dnes už bežne využíva v kuchyni ako...