VIDEORECEPT: Domáca teriyaki marináda na grilovanie kuracieho mäska

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

ingrediencie

500 g

kuracie stehná vykostené

sezamové semienka

1 ks

citrón

4 PL

hnedý cukor

1 PL

med

2 PL

sójová omáčka

1 dl

pomarančová šťava

3 strúčiky

cesnaku

2 ČL

čerstvého strúhaného zázvoru

čierne korenie

Chuť ázie priamo na Vašom grile.

Ako prvé si pripravíme teriyaki marinádu - zmiešame všetky ingrediencie spolu a necháme odstáť, aby sa nám spojili chute.

Umyjeme si kuracie mäsko a nakrájame.

Pripravené kuracie stehná vložíme do uzatvárateľného sáčku a pridáme marinádu.

Celú zmes zakvapkáme šťavou z jedného citróna.

Sáčok uzavrieme a spolu ešte premiešame.

Vložíme do chladu a necháme marinovať 12 hodín a viac v chlade.

Grilujeme na grile vonku (alebo na panvici doma) obvyklým spôsobom.

Pred servírovaním posypeme sezamovými semienkami.

Ohodnotiť recept

hodnotenie