VIDEORECEPT: Dusená červená kapusta s figovým čatní
ingrediencie
2
maslo
2
PL
olivový olej
1
ks
cibuľa
2
PL
hnedý cukor
1
ks
červená kapusta
1
ČL
rasca
1
ČL
soľ
2
ks
pomaranč (šťava)
2
PL
figové čatní
2
PL
balzamikový ocot
postup vo videu vyššie
Skvelá príloha k mäsku ale fantasticky chutí i samostatne.
1.
Vo veľkom hrnci si roztopíme maslo spolu s olivovým olejom.
2.
Pridáme na jemno nakrájanú cibuľku a restujeme, kým nie je mäkká.
3.
Pridáme hnedý cukor a miešame, kým skaramelizuje.
4.
Medzitým si nakrájame červenú kapustu, ktorú vložíme do karamelového základu.
5.
Pridáme rascu (mletú) a soľ, aby kapusta pustila šťavu.
6.
Podľa potreby podlievame šťavou z pomaranča, prípadne vodou.
7.
Dusíme pod pokrievkou 35 minút, alebo kým nie je kapusta mäkká.
8.
Ná záver pridáme figové čatní a balzamikový ocot.
9.
Premiešame, aby sa prepojili chute a privedieme k varu.
10.
Servírujeme.
Podobné recepty
Podobné články
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Ako pripraviť najlepšiu dusenú kapustu? Overený recept, s ktorým sa vždy podarí
Kapustu – typickú jesennú zeleninu si v tomto období vychutnávame v rôznych formách. Surovú pridávame...
Naše telo ju potrebuje: Túšite, čo všetko obsahuje? Toto sú dôvody, prečo jesť červenú kapustu + recepty
Zimná zelenina, ktorá má nespočetné množstvo benefitov pre naše zdravie a navyše je chutná. Čo všetko...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.