Pridať recept

Brokolicová krémová polievka so špenátom

6
porcií
30
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 ks
menšia brokolica
2 ks
zemiaky
2 strúčiky
cesnaku
1 hrsť
špenátové listy
300 ml
vývar
100 ml
smotana na varenie
ks
soľ
ks
mleté čierne korenie
ks
maslo
ks
pažítkové kvety na ozdobu

postup

Veľmi jednoduchá, veľmi výdatná, veľmi voňavá polievka na jarné dni.

1.

Brokolicu rozoberieme na jednotlivé ružičky. Za hrsť malých ružičiek si odložíme na ozdobu. 

Brokolicová krémová polievka
Brokolicová krémová polievka
Zdroj: evauhlik
 
2.

Hlúb a tvrdšie stonky očistíme, nakrájame a dáme variť spolu so zemiakmi a strúčikom cesnaku, osolíme. 

3.

Keď je zelenina mäkká pridáme ružice brokolice, za hrsť špenátových listov a krátko povaríme. 

4.

Potom všetku zeleninu rozmixujeme, pridáme smotanu a len krátko prevaríme. Dochutíme soľou a čiernym korením.

5.

Rozmixovanú polievku zjemníme kúskom masla. Podávame s chlebovými krutónmi, kockami syra, pažítkovými kvietkami a malinkými kúskami surovej brikolice.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať