Pridať recept

Kardamónové keksíky

ingrediencie

400 g
hladká múka
180 g
trstinový cukor
200 g
maslo
2 ks
žĺtok
2 ČL
mletý kardamón
1 ČL
vanilková esencia
1 štipka
soli

Na posypanie:

2 ks
bielky
2 PL
trstinový cukor
2 PL
na hrubo pomleté orechy
2 PL
kokos stúhaný

postup

Kardamón je voňavé a veľmi zdravé korenie. Ochutíte ním mäso, polievky, cestoviny, ryžu ale môžete si ho pridať aj do kávy alebo čaju.

1.

Maslo s cukrom vyšľaháme, pridáme žĺtky a vanilkovú esenciu. Múku, kardamón a štipku soli zmiešame a spolu s vyšľahaným maslom vypracujeme cesto. Cesto zabalíme do fólie a dáme na 2 hodiny do chladničky.

Kardamónové keksíky
Kardamónové keksíky
Zdroj: evauhlik
 
2.

Cesto vyvaľkáme na pečiacom papieri na veľkosť plechu a nakrájame na štvorce. Bielky zľahka prešľaháme a potrieme nimi cesto.

Kardamónové keksíky
Kardamónové keksíky
Zdroj: evauhlik
3.

Orechy, kokos a cukor premiešame a touto zmesou posypeme cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 10 minút. Ihneď po vybratí z rúry prejdeme nožíkom po rezoch a tak oddelíme keksíky od seba.

Kardamónové keksíky
Kardamónové keksíky
Zdroj: evauhlik
4.

Z cesta môžete vykrajovať aj rôzne tvary. Tieto keksíky vydržia v plechovej dóze, v suchu a chlade aj mesiac.

Kardamónové keksíky
Kardamónové keksíky
Zdroj: evauhlik
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
rtxr
22.12.2018 02:32 | |
+0 -0
Kardamón je ktovie čo...? Všade na svete sa používa výraz "KARDAMÓM". Tento pochádza z latinského názvu "Elettaria cardamomum". Skúste neoblbovať ľudí svojskými vymyslenými výrazmi typu "zázvor".