VIDEORECEPT: Bezlepkový parmezánový rezeň
ingrediencie
2
ks
plátky bravčové karé
ks
soľ
ks
čierne korenie
100
g
bezlepková múka
2
ks
vajíčko
1/2
dl
mlieko
50
g
bezlepková strúhanka
50
g
parmezán
ks
bravčová masť na vysmážanie
postup vo videu vyššie
Chuť rezňa je neskutočná, keď ho vypražíte v bravčovej masti :)
1.
Ako prvé si bravčové karé naklepeme cez sáčok a narežeme na bokoch, aby sa nám pri vysmážaní netočil.
2.
Karé osolíme a okoreníme.
3.
Pripravíme si na tanierik bezlepkovú múku, na druhý rozštrúdlované vajíčko s mliekom a soľou a na tretí bezlepkovú strúhanku zmiešanú s parmezánom.
4.
Postupne karé obaľujeme v múke, vajíčku a strúhanke.
5.
Na panvici si rozpálime bravčovú masť.
6.
Rezne vysmážame z každej strany 3 minúty, respektíve podľa hrúbky mäska.
7.
Servírujeme s limetkou (nie citrónom), dodá úplne nový rozmer chuti rezňa.
Podobné recepty
Podobné články
Rezne sú naše najobľúbenejšie jedlo: Ako ich máte najradšej?
Rezne by sme pokojne mohli označiť titulom nášho národného jedla. Stačí sa prejsť v nedeľu po poschodiach...
Aj vy obaľujete nedeľné rezne v tradičnom trojobale? Musím sa s vami podeliť o tento perfektný recept, zabudnite na trojobal, už nikdy ich nebudete robiť inak!
Výborné šťavnaté rezne pripravené bleskovou rýchlosťou! Jednoduchší spôsob neexistuje.
Funguje to lepšie ako marináda: Za takýto rezeň vás budú nosiť na rukách, je jemný a krásne šťavnatý! TU JE RECEPT
Takto ste ho ešte neskúšali! Chuť úžasná a mäso sa rozplýva na jazyku.
Moja mama dáva na rezne lyžičku tejto suroviny ešte pred obaľovaním! To je dôvod, prečo sú jej rezne vždy krásne šťavnaté a také chutné
Nedeľné rezne ešte nikdy neboli chutnejšie. Stačí malá lyžička a tento spôsob si zamilujete!
Takto sa vždy nafúkne! Tajomstvo dokonalého trojobalu odhalené, už nikdy nebudete robiť rezne inak. Každý, kto ich ochutná, môže potvrdiť, že sú vynikajúce!
Uložiť, nestratiť. Nedeľné rezne tak, ako majú byť! Takto pripravíte vždy jemné rezne v nadýchanom trojobale.
TOP
Veľkonočné rezne mojej mamy! Jedna surovina navyše a lepšie rezne ste ešte nejedli! Toto je dôvod, prečo sú jej rezne vždy tak šťavnaté a chutné
Veľkonočné rezne ešte nikdy neboli chutnejšie. Tento výborný spôsob, ako ich vylepšiť, si zamilujete!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.