VIDEORECEPT: Indický karotkový krém
ingrediencie
3
PL
olej
1
ks
cibuľa
1/2
ks
pór
500
g
karotka
1
ks
zemiak
3
zázvor
2
ČL
mletá kurkuma
1
liter
číry vývar
ks
čierne korenie
1
PL
hnedý cukor
1/2
ks
šťava z citróna
postup vo videu vyššie
Karotkový krém s nádychom exotiky.
1.
V hrnci si ohrejeme olej a pridáme cibuľku s pórom, ktorú si spolu orestujeme pár minút.
2.
Pridáme na kolieska nakrájanú karotku, spolu s jedným zemiakom na kocky.
3.
Poprášime hnedým cukrom a necháme skaramelizovať.
4.
Pridáme mletú kurkumu a čierne korenie a premiešame.
5.
Podlejeme vývarom tak, aby bola zeleniná zakrytá.
6.
Pridáme plátky zázvora.
7.
Varíme 20 minút, alebo kým nie je zelenina mäkká.
8.
Vyberieme plátky zázvoru a polievku rozmixujeme na krém. Podľa potreby dolievame vývar.
9.
Na záver pridáme šťavu z pol citróna a premiešame.
10.
Servírujeme ozdobené čerstvým koriandrom.
Podobné recepty
Podobné články
Polievky na každú príležitosť!
Nie je polievka ako polievka! Tu je zoznam tých naj, zoradených podľa chodov.
8 jednoduchých trikov, ako uvariť tú najlepšiu kuraciu polievku
Existuje asi toľko druhov kuracej polievky, koľko je kuchárov, navyše, jej príprava sa mení aj podľa...
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
TOP
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.