Kysnutý tvarohový koláč
ingrediencie
Plnka:
Na potretie:
postup
Koláčik s tvarohom je vynikajúci!
Cesto: v nádobe pripravíme z trocha múky, kávovej lyžičky cukru, z polovice vlažného mlieka a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť, cca 10 minút. Múku preosejeme do misy, pridáme vajce, olej, štipku soli, cukor, kvások a zvyšné mlieko. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem, cca 60 minút. Potom jednu tretinu cesta oddelíme. Zvyšné cesto rozvaľkáme a prenesieme do vymastenej a pomúčenej koláčovej formy, priemer 30 cm. Rozotrieme tvarohovú plnku, posypeme hrozienkami namočenými v mlieku. Zo zvyšného cesta upletieme po okrajoch veniec a na povrch vykrojíme rôzne tvary. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme. Teplota 180°C 40 minút alebo podľa potreby.
Tvarohová plnka: tvaroh vymiešame s vajíčkom, cukrom, vanilkovým cukrom, pridáme zlatý klas a strúhanú citrónovú kôru. Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.