Tofu po čínsky

Tofu vyberieme z vrecka, vodu zlejeme do misky, pridáme olej, sójovú omáčku, trochu vody, solamyl a premiešame. Tofu nakrájame na hranolčeky, cibuľu a pór na menšie kúsky, pridáme k pripravenej zmesi, premiešame a spolu marinujeme 20 minút. Ak nemáte pór, stačí aj cibuľa, len jej pridáte viac.

Na panvicu dáme trochu oleja, alebo masla, vsypeme zamrznutú čínsku zmes a spolu podusíme do chrumkava. Stačí asi 5 minút po rozmrazení. Zmes zeleniny môže byť aj vietnamská, japonská.

V ďalšej nádobe si pripravíme marinované tofu spolu s nálevom dusíme za častého miešania, aby neprihorelo, nakoľko obsahuje solamyl. Pridáme koreniny, bazalku, mleté čierne korenie, oregano, čínsku zmes a soľ podľa chuti. Podľa potreby pridáme sójovú omáčku a horúcu vodu, ak by bola zmes hustá. Dusíme asi 20 minút.

Potom zmiešame s udusenou zeleninou a premiešame. Podávame s ryžou. Dobrú chuť!