VIDEORECEPT: Losos na pare
ingrediencie
postup vo videu vyššie
Zdravý a najmä neskutočné lahodný losos, ktorého chuť zvýrazni čerstvý tymián spolu s citrónom.
Ako prvé si umyjeme a osušíme lososa. Ak máme s kožou túto vyrežeme.
Pripravíme si dva lososové filety, ktoré osolíme a okoreníme (ak robíme pre deti korením i soľou šetríme).
Následne pokvapkáme šťavou z polky citróna.
Pripraveného lososa necháme 15 minút marinovať.
Do naparovacieho hrnca pridáme varenú vodu, aby sme skrátili čas varenia.
Do varenej vody pridáme plátky citróna a vetvičky čerstvého tymiánu.
Pridáme vaničku na lososa (nesmie sa dotýkať varenej vody).
Vaničku vysprejujeme olivovým olejom.
Počkáme kým nám voda zovrie a pridáme plátky lososa.
Plátky lososa naparujeme uzavreté 7 minút, alebo podľa veľkosti lososa. Tak, aby zostal jemný a ľahko krájateľný. Pekne ružový.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.