Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Videorecept: Taliansky pomaly varený hovädzí vývar

ingrediencie

3 litre
voda
1 ks
špiková kosť
500 g
vysoká roštenka
150 g
zelná fazuľka
100 g
pór
1 ks
červená cibuľa
1 ks
rajčina
1 ks
zelená paprika
2 strúčiky
cesnak
1 ks
cuketa
4 ks
mrkva
2 ks
petržlen
1/2 ks
kaleráb
zelený šalát
5 ks
zelené korenie
1 ks
bobkový list
2 vetvičky
čerstvý rozmarín
2 vetvičky
čerstvý tymián
2 ČL
soľ

postup

Chuť nedeľného vývaru priamo z Talianska na Vašom stole.

1.

Vo veľkom hrnci si ohrejeme vodu, do ktorej pridáme špikovú kosť a hovädzie mäso.

2.

Privedieme k varu. Následne pozbierame všetky zrazené bielkoviny.

3.

Do základného vývaru pridáme všetku očistenú zeleninu, ktorú si nakrájame podľa chuti.

4.

Následne pridáme všetky koreniny a osolíme.

5.

Takýto vývar varíme tesne pod bodom varu cca 4-5 hodín, kým nemá krásnu zlatistú farbu a mäsko je úplne do mäkka. Ak sa nám voda odparuje, postupne po troške prilievame.

6.

Servírujeme.

Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Čerešňový kompót
Ovocie zavárané v medovom roztoku
Ovocie zavárané v medovom roztoku
Leto, to je čas zavárania a konzervovania ovocia rôznymi postupmi. Klasické zaváranie s cukrom pozná každý. Ale...
Uhorkový šalát
Najsviežejšie uhorkové šaláty
Najsviežejšie uhorkové šaláty
5 skvelých šalátov zo šalátoviek, ktoré vás udržia sviežich a hydratovaných počas dlhých letných dní.
Čerešne
Video: Chutný nutričný zázrak – čerešňa
Video: Chutný nutričný zázrak – čerešňa
Vedeli ste, že čerešne majú omladzujúci účinok, prospievajú srdcu a kĺbom alebo to, že znižujú krvný tlak?