Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Videorecept: Pomaly dusené hovädzie líčka

8
porcií
500
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

800 g
hovädzie líčka
1 ks
šalotka
3 ks
červená cibuľa
3 ks
mrkva
150 g
sušené hríby
2 vetvičky
čerstvý tymián
1 ks
čerstvá čili paprička

Zálievka na líčka

500 ml
bezlepkové pivo
2 PL
worčestrová omáčka
3 PL
kečup
3 PL
horčica
2 ks
bobkový list
4 ks
borievka

postup vo videu vyššie

Dusené líčka budú určite zážitkom pre milovníkov mäsa. Tento vynikajúci kúsok si síce vyžaduje pomerne špeciálnu starostlivosť, nakoľko sa musí dusiť naozaj dlhú dobu, no výsledok je dychberúci.

1.

Ako prvé si hovädzie líčka umyjeme, osušíme, zbavíme prebytočného tuku a nakrájame na väčšie kusy.

2.

V ďalšom kroku si pripravíme zálievku na omáčku a to tak, že zmiešame všetky ingrediencie spolu vymenované vyššie.

3.

Pripravíme si pomalovarič, do ktorého poukladáme na štvrťky nakrájanú cibuľu, očistenú a na 3 cm nakrájanú mrkvu, sušené hríby, vetvičku tymiánu a čerstvú čili papričku.

4.

Celú zmes prelejeme pripravenou zálievkou a premiešame.

5.

Do pripraveného základu vložíme na kusy nakrajané hovädzie líčka.

6.

Zapneme pomalovarič na nízky stupeň a hovädzie líčka varíme 8 hodín.

7.

Servírujeme so zemiakovou kašou.

Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Ganache
Čokoládové ganache - viac ako poleva, viac ako krém
Čokoládové ganache - viac ako poleva, viac ako krém
Ganache je niečo ako univerzálna čokoládová poleva či čokoládový krém. S ganachovými polevami či krémami sa v našich...
Medovníky bez múky
5 vylepšených receptov na zdravé medovníky
5 vylepšených receptov na zdravé medovníky
Aj zástanci zdravej výživy si môžu dopriať voňavé medovníčky. Tu je päť receptov na medovníky bez výčitiek.
Raw guľky
7 tipov na vianočné zdRAWé recepty
7 tipov na vianočné zdRAWé recepty
Vianoce nemusia byť o tonách cukru a bielej múky. Vyskúšajte naše tipy na zdravšie maškrtenie vo sviatočnom šate.