VIDEORECEPT: Pomaly dusené hovädzie líčka
ingrediencie
Zálievka na líčka
postup vo videu vyššie
Dusené líčka budú určite zážitkom pre milovníkov mäsa. Tento vynikajúci kúsok si síce vyžaduje pomerne špeciálnu starostlivosť, nakoľko sa musí dusiť naozaj dlhú dobu, no výsledok je dychberúci.
Ako prvé si hovädzie líčka umyjeme, osušíme, zbavíme prebytočného tuku a nakrájame na väčšie kusy.
V ďalšom kroku si pripravíme zálievku na omáčku a to tak, že zmiešame všetky ingrediencie spolu vymenované vyššie.
Pripravíme si pomalovarič, do ktorého poukladáme na štvrťky nakrájanú cibuľu, očistenú a na 3 cm nakrájanú mrkvu, sušené hríby, vetvičku tymiánu a čerstvú čili papričku.
Celú zmes prelejeme pripravenou zálievkou a premiešame.
Do pripraveného základu vložíme na kusy nakrajané hovädzie líčka.
Zapneme pomalovarič na nízky stupeň a hovädzie líčka varíme 8 hodín.
Servírujeme so zemiakovou kašou.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.