Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Videorecept: Pomaly dusené hovädzie líčka

8
porcií
500
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

800 g
hovädzie líčka
1 ks
šalotka
3 ks
červená cibuľa
3 ks
mrkva
150 g
sušené hríby
2 vetvičky
čerstvý tymián
1 ks
čerstvá čili paprička

Zálievka na líčka

500 ml
bezlepkové pivo
2 PL
worčestrová omáčka
3 PL
kečup
3 PL
horčica
2 ks
bobkový list
4 ks
borievka

postup

Dusené líčka budú určite zážitkom pre milovníkov mäsa. Tento vynikajúci kúsok si síce vyžaduje pomerne špeciálnu starostlivosť, nakoľko sa musí dusiť naozaj dlhú dobu, no výsledok je dychberúci.

1.

Ako prvé si hovädzie líčka umyjeme, osušíme, zbavíme prebytočného tuku a nakrájame na väčšie kusy.

2.

V ďalšom kroku si pripravíme zálievku na omáčku a to tak, že zmiešame všetky ingrediencie spolu vymenované vyššie.

3.

Pripravíme si pomalovarič, do ktorého poukladáme na štvrťky nakrájanú cibuľu, očistenú a na 3 cm nakrájanú mrkvu, sušené hríby, vetvičku tymiánu a čerstvú čili papričku.

4.

Celú zmes prelejeme pripravenou zálievkou a premiešame.

5.

Do pripraveného základu vložíme na kusy nakrajané hovädzie líčka.

6.

Zapneme pomalovarič na nízky stupeň a hovädzie líčka varíme 8 hodín.

7.

Servírujeme so zemiakovou kašou.

Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Čerešňový kompót
Ovocie zavárané v medovom roztoku
Ovocie zavárané v medovom roztoku
Leto, to je čas zavárania a konzervovania ovocia rôznymi postupmi. Klasické zaváranie s cukrom pozná každý. Ale...
Uhorkový šalát
Najsviežejšie uhorkové šaláty
Najsviežejšie uhorkové šaláty
5 skvelých šalátov zo šalátoviek, ktoré vás udržia sviežich a hydratovaných počas dlhých letných dní.
Čerešne
Video: Chutný nutričný zázrak – čerešňa
Video: Chutný nutričný zázrak – čerešňa
Vedeli ste, že čerešne majú omladzujúci účinok, prospievajú srdcu a kĺbom alebo to, že znižujú krvný tlak?