Slané zemiakové slimáky s oškvarkami
Slané zemiakové pohostenie
Zdroj: Babulka737
ingrediencie
1
kg
zemiaky uvarené v šupke
400
g
polohrubá múka
250
g
bravčové oškvarky mleté
ks
soľ
postup
Tento recept som dostala a milo ma prekvapil. Len pozor, slimáky sú prudko jedlé a veľmi sýte, preto treba jesť s mierou.
Zemiaky si uvaríme v šupke, najlepšie deň vopred. Ošúpeme a nastrúhame na jemno. Posolíme, pridáme múku a vypracujeme hladké cesto. Vytvarujeme valec a ten krájame na menšie asi 2 cm kúsky. Každý kúsok rozvaľkáme do kruhu, potrieme mletými oškvarkami v tenkej vrstve(môžme ešte posypať soľou podľa chuti), zvinieme do ruličky a nakoniec skrútime do tvaru slimáka. Vysmažíme v oleji z oboch strán ako napr. langoše.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Babulka737
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.