Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Videorecept: Bezlepkový citrónový cheesecake

12
porcií
70
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

200 g
bezlepkové sušienky
100 g
maslo

Citrónová plnka

750 g
Mascarpone
200 g
kyslá smotana
300 g
práškový cukor
4 ks
vajíčko
2 ks
žĺtko
6 PL
bezlepková múka
1 ks
kôra z citróna

postup vo videu vyššie

1.

Ako prvé si v mixéri rozdrvíme bezlepkové sušienky, ku ktorým pridáme mäkké maslo a spolu vymiešame cesto.

2.

Okrúhlu tortovú formu vystelieme papierom na pečenie.

3.

Pripraveným cestom vystelieme tortovú formu aj boky stien.

4.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov a cesto pečieme 10-12 minút, pokým nemá zlatistú farbu.

5.

Medzitým si pripravíme plnku - vymiešame mascarpone s kyslou smotanou a práškovým cukrom. Za stáleho miešania pridáme vajíčka a žĺtka. Posypeme bezlepkovou múkou a kôrou z citróna. Premiešame.

6.

Plnku prelejeme do predpečeného cesta a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme 10 minút.

7.

Následne znížime teplotu na 150 stupňov a pečieme ešte 40 minút.

8.

Ešte horúci cheesecake nožom oddelíme od okrajov formy, aby sa počas chladnutia nenalepil na steny formy a nepopraskal. Cheesecake vyberieme z formy až keď úplne vychladne, aby plnka nevytiekla.

9.

Cheesecake vyberieme z formy až keď úplne vychladne (najlepšie počas noci do druhého dňa), aby plnka nevytiekla.

Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Jesenný šalát
10 inšpirácií ako využiť cviklu
10 inšpirácií ako využiť cviklu
Cvikla je všestranne využiteľná zelenina, ktorá fascinuje nielen svojou úžasnou farbou ale tiež nutričným bohatstvom.
Orechová žemľovka
Milovaná žemľovka 5x inak
Milovaná žemľovka 5x inak
5 tradičných i pomerne nezvyklých receptov na prípravu sladkej klasiky, ktorá podobne ako parené buchty či šúľance...
Walnuts
Viete správne skladovať orechy?
Viete správne skladovať orechy?
Orechy naozaj právom patria medzi superpotraviny. Sú zdrojom zdravých tukov, znižujú cholesterol, pôsobia v tele...