Pridať recept

VIDEORECEPT: Čínska kapustová polievka s vajíčkom

8
porcií
90
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 ks
špiková kosť
3 litre
voda
1 PL
drvený zeleninový bujón
1 PL
soľ
1 PL
sójová omáčka
1 PL
hnedý cukor
ks
mleté čierne korenie
2 ks
mrkva
1 ks
čínska kapusta
2 ks
vajíčko

postup vo videu vyššie

1.

Do hlbokého hrnca vloíme umytú špikovú kosť a zalejeme vodou tak, aby bola kosť ponorená.

 
2.

Privedieme k varu a následne pozbierame vzniklú bielkovinu.

3.

Ďalej pridáme koreniny - drvený zeleninový bujón, soľ, sójová omáčka, cukor a čierne mleté korenie.

4.

Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska. Pridáme do vývaru.

5.

Očistíme a nakrájame i čínsku kapustu a to tak, aby tam neboli stredové tvrdé časti (hluby). Tiež pridáme do vývaru.

6.

Teplotu vývaru stiahneme na minimum a varíme asi hodinu.

7.

Na záver pridáme rozštrúdľované vajíčka s troškou vody, ktoré vlejeme do vývaru a až po 10 sekundách premiešame. Vznikne nám krásna štruktúra vajíčka.

8.

Špikovú kosť pred servírovaním vyberieme.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Najlepšie krémové polievky na zahriatie
Keď vonku zavládne sychravé počasie a chlad, je poctivá, hustá a hlavne horúca polievka tou najlepšou voľbou...
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.
Cibuľačka
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
Riedka gulášová polievka
Polievky na každú príležitosť!
Nie je polievka ako polievka! Tu je zoznam tých naj, zoradených podľa chodov.
TOP
Pea soup with smoked pork and croutons is in the plate
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...