Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Videorecept: Príprava základnej sushi ryže

ingrediencie

500 g
Sushi ryža
600 ml
voda

Marináda

6 PL
ryžový ocot
2,5 PL
cukor
1/2 ČL
soľ

postup vo videu vyššie

Základom sushi je skvelé pripravená ryža. Príprava sushi ryže vôbec nie je komplikovaná.

1.

Ako prvé si ryžu prepláchneme v sitku 3-4 krát pod prúdom vody.

2.

Ryžu zalejeme vodou a takto necháme oddychovať asi 30 minút.

3.

Následne ryžu v hrnci privedieme k varu a varíme na nízkom ohni bez miešania 10 minút.

4.

Ryžu stiahneme bokom a ešte ju necháme 10 minút pod pokrievkou.

5.

Medzitým si pripravíme marinádu - zmiešame ocot, cukor a soľ. Privedieme k varu a ihneď odstavíme a odložíme na chladné miesto.

6.

Medzitým si preložíme ryžu z hrnca do drevenej alebo plastovej nádoby a povrch zarovnáme.

7.

Polejeme pripravenou marinádou a sekavým spôsobom ryžu premiešame s marinádou.

8.

Opäť odložíme a počkáme, kým nám ryža úplne vychladne.

9.

Takto pripravenú základnú sushi ryžu môžte použiť na prípravu nigiri sushi, maki sushi, temaki ako i všetkých ostatných druhov sushi.

Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
PIERRE BAGUETTE
Ste v jedení objaviteľ alebo skôr klasik? Urobte si jednoduchý test svojej gastroosobnosti
Ste v jedení objaviteľ alebo skôr klasik? Urobte si jednoduchý test svojej gastroosobnosti
Je pre vás každý deň výzvou na nový chuťový zážitok alebo ste skôr typ, ktorý miluje osvedčenú klasiku? Či už sa...
Raňajky
Video: Správne raňajky zmenia váš deň!
Video: Správne raňajky zmenia váš deň!
Pozrite sa, čo zvoliť na raňajky, aby bol váš deň plný energie a pohody.
Seasoning spices
Sušená zelenina na ochucovanie jedál - domáca vegeta!
Sušená zelenina na ochucovanie jedál - domáca vegeta!
Čím ďalej tým viac do slovenských kuchýň prenikajú trendy variť len z čerstvých surovín, bez umelých ochucovadiel. Vždy...