Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Videorecept: Medové kuracie stehná na debrecínskej kapuste

4
porcie
100
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Debrecínska kapusta

1 ks
cibuľa
1 strúčik
cesnak
400 g
kyslá kapusta
4 ks
debrecínska párka
mleté čierne korenie
olej
2 PL
paradajkový pretlak

postup vo videu vyššie

1.

Ako prvé si namarinujeme kuracie stehná - stehná umyjeme, osušíme a prepolíme.

2.

Takto pripravené stehná vložíme do misy a pokvapkáme olejom, pridáme mleté čierne korenie, červenú papriku a med. Premiešame a odložíme.

3.

V ďalšom kroku si pripravíme debrecínsku kapustu.

4.

Cibuľku nakrájame na jemno, pridáme na kolieska nakrájaný cesnak, nakrájanú kyslú kapustu (bez vody), debrecínsku párku nakrájanú na kolieska, mleté čierne korenie, štipku oleja a paradajkový pretlak. Premiešame.

5.

Pripravíme si dostatočne veľkú zapekaciu misu.

6.

Do misy naukladáme na kolieska nakrájané zemiaky, ktoré osolíme, okorením, pridáme mletú rascu a polejeme olejom. Premiešame v rukách, aby sa nám plátky zemiakov rovnomerne obalili.

7.

Pridáme vrstvu debrecínskej kapusty.

8.

Na vrch poukladáme medové marinované kuracie stehná a zakryjeme alobalom.

9.

Rúru si predhrejeme na 180 stupňov a pečieme asi 1,5 hodiny alebo kým nie je mäsko, kapusta a zemiaky mäkké.

10.

Posledných 10 minút zvýšime teplotu rúry a ešte zapečieme, aby mäsko chytilo chrumkavú a zlatistú kôrku.

11.

Servírujeme.

Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Eggnog with
Video: Pripravte si ten najlepší domáci vaječný likér
Video: Pripravte si ten najlepší domáci vaječný likér
Kupujete vaječný likér v obchode? Prečo? Veď ten domáci máte hotový raz-dva.
Ganache
Čokoládové ganache - viac ako poleva, viac ako krém
Čokoládové ganache - viac ako poleva, viac ako krém
Ganache je niečo ako univerzálna čokoládová poleva či čokoládový krém. S ganachovými polevami či krémami sa v našich...
Medovníky bez múky
5 vylepšených receptov na zdravé medovníky
5 vylepšených receptov na zdravé medovníky
Aj zástanci zdravej výživy si môžu dopriať voňavé medovníčky. Tu je päť receptov na medovníky bez výčitiek.