Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Videorecept: Medové kuracie stehná na debrecínskej kapuste

4
porcie
100
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Debrecínska kapusta

1 ks
cibuľa
1 strúčik
cesnak
400 g
kyslá kapusta
4 ks
debrecínska párka
mleté čierne korenie
olej
2 PL
paradajkový pretlak

postup

1.

Ako prvé si namarinujeme kuracie stehná - stehná umyjeme, osušíme a prepolíme.

2.

Takto pripravené stehná vložíme do misy a pokvapkáme olejom, pridáme mleté čierne korenie, červenú papriku a med. Premiešame a odložíme.

3.

V ďalšom kroku si pripravíme debrecínsku kapustu.

4.

Cibuľku nakrájame na jemno, pridáme na kolieska nakrájaný cesnak, nakrájanú kyslú kapustu (bez vody), debrecínsku párku nakrájanú na kolieska, mleté čierne korenie, štipku oleja a paradajkový pretlak. Premiešame.

5.

Pripravíme si dostatočne veľkú zapekaciu misu.

6.

Do misy naukladáme na kolieska nakrájané zemiaky, ktoré osolíme, okorením, pridáme mletú rascu a polejeme olejom. Premiešame v rukách, aby sa nám plátky zemiakov rovnomerne obalili.

7.

Pridáme vrstvu debrecínskej kapusty.

8.

Na vrch poukladáme medové marinované kuracie stehná a zakryjeme alobalom.

9.

Rúru si predhrejeme na 180 stupňov a pečieme asi 1,5 hodiny alebo kým nie je mäsko, kapusta a zemiaky mäkké.

10.

Posledných 10 minút zvýšime teplotu rúry a ešte zapečieme, aby mäsko chytilo chrumkavú a zlatistú kôrku.

11.

Servírujeme.

Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Fresh coconuts
Kokosový olej - 10 spôsobov jeho využitia
Kokosový olej - 10 spôsobov jeho využitia
Kokosový orech netreba zvlášť predstavovať. Hoci toto hnedé chlpaté čudo s tvrdou škrupinou a sladkým vnútrom v našich...
Mrežovník
Čaro mrežovníkov
Čaro mrežovníkov
5 spôsobov ako zamrežovať chutné plnky v prekrásnom a pritom tak jednoduchom koláči.
Repový brownies
3 skvelé recepty na bezlepkové brownies
3 skvelé recepty na bezlepkové brownies
Základ brownies síce tvorí čokoláda, maslo, cukor a vajcia, ale trochu múky v tradičných receptoch predsa nájdete...