VIDEORECEPT: Špargľový krém
ingrediencie
2
plátky
maslo
100
g
pór
2
ks
zemiak
500
g
špargľa
ks
soľ
800
ml
zeleninový vývar
1
ČL
cukor
ks
strúhaný muškátový oriešok
postup vo videu vyššie
Veľmi chutná a ľahká polievka.
1.
V hrnci si rozpustíme maslo, na ktorom orestujeme na jemno nakrájaný pór.
2.
Pridáme na kocky nakrájané zemiaky spolu s očistenou a nakrájanou špargľou.
3.
Podľa chuti osolíme a podlejeme vývarom tak, aby bola zelenina ponorená.
4.
Privedieme k varu a varíme 20 minút alebo kým nie je zelenina mäkká.
5.
Následne polievku rozmixujeme ponorným mixérom na hladký krém. Podľa potreby môžeme pridať vývar.
6.
Aby sme dosiahli naozaj hladký krém, polievku raz prepasírujeme cez sitko.
7.
Na záver dochutíme ešte cukrom a muškátovým orieškom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.