FOTORECEPT: Jelení guláš
Jelení guláš
Zdroj: rein13
ingrediencie
1,5
kg
gulášové mäso z mladého jeleňa
ks
bravčová masť
4
ks
stredné cibule
ks
soľ
2
strúčiky
cesnaku
2
KL
mletá sladká paprika
6
ks
borievka
2
ks
nové korenie
2
ks
bobkový list
2
PL
zavárané brusnice
2
ks
chilli
2
ks
mrkva
1
ks
petržlen
1
plátok
zeler
2
dl
červené víno
postup
Starý,dobrý recept
1.
Na masti opražíme cibuľu.
Jelení guláš
Zdroj: rein13
2.
Pridáme na kocky nakrájané mäso,ktoré prudko osmažíme a podlejeme trochou vývaru.
Jelení guláš
Zdroj: rein13
3.
Pridáme všetky koreniny , zeleninu a dusíme do mäkka asi dve a pol hodiny.
Jelení guláš
Zdroj: rein13
4.
Keď le mäso mäkké,povyberáme ho,aj korenie a šťavu rozmixujeme ponorným mixérom. podľa chuti dosolíme , šťavu rozriedíme podľa potreby a ešte prevaríme. Podávame s knedľou. Dobrú chuť.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.