Tabasco chilly omáčka
Tabasco chilly omáčka
Zdroj: N.ada
ingrediencie
300
g
očistených chilly papričiek
1/2
PL
cesnaku
150
g
cibuľa
3/4
KL
soľ
1
KL
olej
500
ml
voda
250
ml
ocot
1
ks
paradajkový pretlak
postup
Ostrá omáčka na dochutenie jedál :)
1.
Chilly papričky nakrájame na 0,2cm hrubé pásiky. Cesnak pretlačíme, cibuľu nakrájame natenko. Osolíme.
2.
Na oleji orestujeme chilly, cesnak a cibuľu na prudkom plameni asi 3-5 minút, zalejeme vodou a varíme asi 20 minút, alebo do oparenia vody.
3.
Zmes rozmixujeme na jemnú hmotu, prilejeme ocot a paradajkový pretlak. Zmixujeme. Plníme do fliaš a sterilizujeme 20 minút.
Podobné recepty
Podobné články
Príručka pre začiatočníkov: varíme na indukcii
Ľudia sa často „boja“ noviniek. Podobne je to aj pri indukčných varných paneloch, napriek tomu, že ich...
Večera snov od špičkového kuchára z AEG (+rozhovor)
Zvažujete kúpu novej kuchyne? S rekonštrukciou býva veľa starostí, ale predstavte si, že prídete domov...
Horúca, intenzívna alebo vlhká para?
Vláčne zvnútra, krehké a chrumkavé na povrchu? S parnou rúrou sa vám také jedlo podarí. Bežná rúra obklopí...
Ako pripraviť dokonalý steak?
Inšpirujte sa receptom šéfkuchára Antonína Bradáča a doplňte steak bylinkovým maslom.
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
N.ada
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.